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花儿为君拂暑热
http://www.100md.com 2003年7月30日 家庭与生活报
     我国历来就有赏花的习俗并把赏花与养生结合起来。花卉不仅“色艳”、“气香”、“味美”,还是良药和美食。花卉,可入茶、可入枕,又是你夏天不可多得的生活伴侣。

    赏花 色夏天养几盆茉莉、白牡丹、夜来香,赏翡翠般绿叶,观冰清玉洁的花朵,你会有“心静自然凉”的舒适感;养几盆金银花、牵牛花,届时枝条蔓延,不仅能使你的阳台或庭院增添些许荫凉,而且那婀娜的花姿、淡雅的花色、清幽的花香,还能将你的神经调节到“最佳值”?桌上摆一盆如火如荼的石榴花、玫瑰花,有助增加食欲。

    品花 香据实验,在炎热的夏天,如闻到栀子花、茉莉花、白兰花和荷花等花香时就会有暑气顿消之感。因为这些花香可以清醒头脑、解闷除烦、消除疲劳等作用。紫罗兰、玫瑰、橙子等香气能激起人们的兴奋;茉莉、丁香则使人产生沉静、轻松和无忧无虑的感觉。

    食花 馔花卉因其天然的芳香化湿作用,很早便被人们“请”到了夏季膳食中来。采撷一些荷花,洗净,与粳米同煮,常食荷花粥,可消暑补气、镇心益食,消除疲乏;以玉兰花或煮粥、或烧菜、或做汤,可增食欲,又益夏日安康;南瓜花性平、味甘,有助消化、平肝目、益肺脾的作用,用其烧菜、做汤,或开水烫后以白糖、精盐凉拌食之,颇利夏日养生。此外,据我国药膳专著《饮馔服食笺》中记载,有许多鲜花如松花蕊、栀子花、芙蓉花、桂花等入馔后,具有减肥、养颜、增寿的功效。

    饮花 茶夏日腹胀、积滞、腹痛、泻痢时,饮杯牵牛花茶,其效颇好;饮茉莉花可开胃、消暑气,清心火、除疲烦。只要将少量花粉混入鲜奶、果汁、茶水等饮料中即可饮用。此外,还可饮桂花酒、玫瑰花酒,不仅清香宜人,而且有清热消暑生津,解热之功效。

    沐花浴 买回的花儿枯萎了,一把弃之确实可惜,不如将那些可饮可食的花瓣通通送进浴间,捣捣、泡泡。也可取金银花适量,煎水滤汁后放入浴水。浸泡20分钟后,再冲洗干净。用此水洗浴后,凉爽舒畅,可败毒除燥,治痱效果也较理想。, 百拇医药(李盛仙)