小肠结肠炎耶尔森氏菌是近几年来国内外很受重视的肠道菌。我国也有广泛的分布。本菌以肠道感染为主,食品和
饮水受到本菌污染,乃是
肠炎型耶尔森氏菌病爆发的重要原因。有些肠道菌在6℃以下不能繁殖,而本菌在0~4℃可以发育,因而对于这种可通过
食物传播,而具有嗜冷性的致病菌必须予以重视。
f#sh, 百拇医药
本菌分布广,曾从乳、
乳制品、肉、水产等食品,以及猪、牛、羊、狗、鼠及禽类的排泄物检出,猪的带菌率较高(4~17%)可见家畜,特别是猪,是人类致病性小
肠结肠炎耶尔森氏菌的贮存
寄生。