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关于黄精 费振钟
http://www.100md.com 2003年8月14日 厚朴中医网
     黄精在神仙道教故事里是最常见的一味药物。《神仙传》里,不少老少男女神仙都是通过服饵黄精脱胎换骨走上长生之路的。中国人什么时候开始服食黄精,恐怕已说不清了。据张华《博物记》中说:“昔黄帝问天姥曰:天地所生,有食之令人不死者乎?天姥曰:太阳之草名黄精,食之可以长生。”这大概是有关服饵黄精的早期记载。东晋道士兼医药家葛洪,在他的《抱朴子·仙药》中亦讲过黄精“服之十年乃可大得其益”。隋代有羊公服黄精法,自此到唐、宋两朝,服食黄精的事例就比较多起来了。

    黄精究竟是一种什么药草?历代“本草”不乏说明,李时珍《本草纲目》采集诸家“本草”之说,对黄精有比较详细的介绍:黄精又名黄芝、戊己芝、菟竹、鹿竹、仙人余粮、救穷草、米餔、野生姜、重楼、鸡格、龙衔、垂珠。这些名称都各有一定业历,黄精为服食要药,多列草部之首,神仙家们认为属于芝草之类,因为它得坤土之精粹,所以叫做黄精;又因为黄精得天地淳精,所以它还叫做戊己芝;至于“仙人余粮”、“救穷草”、“米餔”等名称的由来则是黄精可代粮食而具有日常生活的功用;“菟竹”、“鹿竹”二名,是因黄精叶子长得像竹叶,而且兔、鹿喜欢吃;“重楼”、“垂珠”之类,则取黄精的种子形状相似。黄精南北各地都生长,但据说最好的出产地在嵩山和茅山两处。黄精的根、叶、花、实都可以吃,作为药用和作为粮食的,则是它的块根,根黄色如嫩生姜,二月收采,蒸熟晒干用。
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    本来,黄精说白了也就是一种普通植物而已,其实最初发现黄精可以当吃物,照我想还不就是一些常常食不果腹的平头百姓,遇到荒年灾年,人要活命,跑到山上找些树叶、草根之类的填饱肚皮。其中有一个人,碰巧挖到了一种叶子长得像竹子的植物,它的块根又粉又甜,味道委实不错,便当粮食一般吃了起来,这事让大伙儿知道了,也都一起来吃。后来自然就传出去了,并且越传越稀罕,越传越神奇,终于让张华这样的文人发生了兴趣,信笔一挥,说仙家曾作过鉴定,这种植物叫黄精,是神药,吃了它能成仙。神仙家们也来附会,指长论短,讲出多少见证,引得好神仙方术的一干人信以为真。近读徐铉的《稽神录》,卷五有一篇《食黄精婢》,故事不长,具引如下:

    临川有士人唐遇,虐其所使婢,婢不堪其毒,乃逃入山中。久之粮尽,饥甚,坐水边,见野草枝叶可爱,即拔取濯水中,连根食之,甚美。自是,恒食久之,遂不饥,而更轻捷。夜息大树下,闻草中兽走,以为虎而惧,因念得上树乃生,正尔念之,而身已在树杪矣。及晓,又念当下平地,又翕然而下。自是,意有所之,身辄飘然而去,或自一峰之一峰顶,若飞鸟焉。数岁,其家人伐薪见之,以告其主,亦骇异,必欲致之。或曰,此婢也,安有仙骨,不过得灵药饵之尔。试以盛馔,多其五味,令甚香美,致其往来之路,观其食否。果如其言,常来就食,食迄不复能远去,遂为所擒。具述其故,问其所食草之形状,即黄精也。复使寻之,遂不能得。其婢数年亦卒。
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    这个故事亦真亦幻。说它真呢,完全可以相信逃入山里的女孩在饥寒交迫中靠吃黄精而活了下来,说它幻呢,这女孩自己还不知道,居然能够修到随意念移形的超人境界。可惜,如果不是有人暗中使坏,那么女孩就会永远成为自由自在的陆仙了,不过从故事里亦能看出,神仙也不是人人可做的,必要像这位女孩一样受苦受难,才能有机会,不然那个也想成仙的唐某人怎么就无缘得到黄精?

    神仙家们则不这么看问题,他们不管你能不能得到黄精,先为你研究出专门服饵黄精的方法来,其法甚多,挑选几种来博看官法眼一顾:

    细切黄精一石,加水二石五斗,煮去苦味,漉出,囊中压取汁,澄清,再煎如膏乃止。以炒黑黄豆末相和得所,捏着饼子如钱大。初服二枚,日益之。亦可焙干筛末,水服。

    取瓮子去底,釜内安置得所,入黄精令满,密盖,燃至气馏,即曝之。如此九蒸九曝。若生则刺人咽喉。若服生者,初时只可一寸斗,渐渐增之,十日不食,服止三尺五寸,三百日后,尽见鬼神,久必升天。
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    用黄精根茎,不限多少,细切,阴干,捣末。每日水调末服,不任多少。一年内变老为少,久久成地仙。

    取黄精捣捩,取汁三升,若不出,以水浇榨取之。生地黄汁三升,天门冬汁三升,微火煎减半。纳白蜜五斤,复煎,令可丸,如弹丸。日三服,不饥,美色。亦可止榨取汁三升,火上煎可丸。日服如鸡子大一枚,再服三十日,不饥,行如奔马。

    我觉得,神仙家们还是有点可爱的,他们为了让更多的人能够登上神仙之途,真正地不厌其烦不怕其累想方设法尽心尽力,这似乎也是神仙家能够诱得一些人跟他们走的原因吧。看他们如此做作,我们方才明白,为什么那些饥不择食的平常老百姓,虽也曾大碗大碗吃黄精却未能成仙,其原因正是不懂得仙药有仙药的服法呀。

    至于后世的医家们,思想上亦不免要受到神仙家的迷惑,至少他们相信神仙家的说法有助于宣传黄精的医药作用。因此,连《本草纲目》的作者,讲到黄精的药物学知识时,亦沾染了神仙家的气味。他写道:黄精气味甘平无毒,可以用于“补中益气,除风湿,安五脏,久服轻身延年不饥,补五劳七伤,助筋骨,耐寒暑,益脾胃,润心肺,单服九蒸九曝,食之驻颜断谷,补诸虚,止寒热,填精髓,下三尸虫”。所谓“轻身延年不饥”,所谓“驻颜断谷”,都是神仙家的用语。其实这不仅仅是对黄精这一味药的语言表述方式,借此还可以从一个侧面探究,为什么中医长期以来与神仙方术之间总是纠缠不清,以及为什么中医始终摆脱不了方伎的囿限,从而在历史解释中被置于受轻视的地位。且不说别的,回过头来看看张华、徐铉之类对于黄精的态度、兴趣,一眼就能看清文人们其实在这个问题上起了很大作用,他们在医家与神仙家们之间扮演了更加重要的角色,如果追究起来,肯定难逃干系。然而历史是由他们书写的,他们不但不认账,反而利用了书写的方便,将自己与方伎分得清清的,撇得远远的。B05.4, http://www.100md.com