秋季是
感冒好发季节，有些人易屡屡感冒，而有的人却健康快乐，这主要与易感者免疫能力较低有关。秋季里
人体需要更多的
维生素、
微量元素、
矿物质的供给，以激发免疫细胞功能，增强机体对
病毒、
细菌感染的
抵抗力。所以要多吃
蔬菜、
水果。据报道，
胡萝卜、
菠菜、
卷心菜、生菜、
大蒜、
香菇、
豆类、柑桔、
猕猴桃及酸乳、
牡蛎等
食物能提高人体免疫能力。须提醒注意的是，摄食过多高脂食物、糖及
玉米油、
葵花子油、豆油等植物油会抑制免疫功能，人更加易于患感冒及
呼吸道感染疾病。