健康小窍门五则
喝茶应因人而异
身体虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中加点糖，既可增加能量，又能补充营养；青年人正处于发育旺盛期，更需较高的营养，以喝绿茶为好；经常接触有毒物质的人和脑力工作者，可选择品饮绿茶；身体肥胖的人可以多喝沱茶、乌龙茶；妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。
如厕超时易发痔疮
随着现代人生活、工作节奏的日益加快，不少上班族在厕所里开辟了“第二战场”，读书、看报兼如厕。可是他们万万没有想到，“厕所办公”竟然成为痔疮滋生的温床。
近日，上海仁爱医院肛肠科金道明医生坦言：50%左右的痔疮患者都是因如厕时间过长而引起的。因此，金医生再三告诫，办公族应养成如厕不超过3分钟的习惯。
午餐吃得过饱影响下午工作
澳大利亚科学家研究后发现，上班时，如果只在办公室吃简单的午餐，其下午的工作效率要比在餐厅大吃一顿的人高出许多。
研究人员认为，人在午餐时如果放开肚皮大吃，将会在下午工作时出现“饭气攻心”的情况，身体中的血液和氧气将被从脑部调至身体其他部位来协调消化糖分、脂肪和食物中的养分。这一过程可持续两个小时。
由于体内的能量有很大部分被用来消化食物，因此，午餐后的1至2小时左右，是最不适宜对问题作出决定的时间，因为脑部未能进入正常状态。
过量食蒜会伤眼
大蒜是很好的调味品，对不少的疾病有一定的预防作用。适量食用确实大有益处，因此备受人们的青睐。
但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是对眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。
祖国医学很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这“五辛”和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可是没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。
做菜放料酒味道更好
烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。
黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从而使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。黄酒中的氨基酸还能与调料中的糖形成一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。, 百拇医药
身体虚弱的人，喝点红茶，在茶叶中加点糖，既可增加能量，又能补充营养；青年人正处于发育旺盛期，更需较高的营养，以喝绿茶为好；经常接触有毒物质的人和脑力工作者，可选择品饮绿茶；身体肥胖的人可以多喝沱茶、乌龙茶；妇女经期前后以及更年期，性情烦躁，饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。
如厕超时易发痔疮
随着现代人生活、工作节奏的日益加快，不少上班族在厕所里开辟了“第二战场”，读书、看报兼如厕。可是他们万万没有想到，“厕所办公”竟然成为痔疮滋生的温床。
近日，上海仁爱医院肛肠科金道明医生坦言：50%左右的痔疮患者都是因如厕时间过长而引起的。因此，金医生再三告诫，办公族应养成如厕不超过3分钟的习惯。
午餐吃得过饱影响下午工作
澳大利亚科学家研究后发现，上班时，如果只在办公室吃简单的午餐，其下午的工作效率要比在餐厅大吃一顿的人高出许多。
研究人员认为，人在午餐时如果放开肚皮大吃，将会在下午工作时出现“饭气攻心”的情况，身体中的血液和氧气将被从脑部调至身体其他部位来协调消化糖分、脂肪和食物中的养分。这一过程可持续两个小时。
由于体内的能量有很大部分被用来消化食物，因此，午餐后的1至2小时左右，是最不适宜对问题作出决定的时间，因为脑部未能进入正常状态。
过量食蒜会伤眼
大蒜是很好的调味品，对不少的疾病有一定的预防作用。适量食用确实大有益处，因此备受人们的青睐。
但是，如果长期过量地吃大蒜，尤其是对眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人，会有不良影响。有些长期过量吃大蒜的人，到了五六十岁，会逐渐感到眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等，这就是长期嗜食大蒜的后果，故民间有“大蒜百益而独害目”之说。
祖国医学很讲究忌口，认为眼病患者在治疗期间，必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这“五辛”和其他刺激性食物，否则将影响疗效。如有些患眼疾的病人，虽采用了中药、针灸、磁疗等治疗，可是没有忌大蒜等辛辣食物，结果疗效往往不佳。
做菜放料酒味道更好
烹饪用酒统称“料酒”，它包括黄酒、汾酒等。料酒的作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸甜各味充分渗入菜肴中。家庭烹饪一般用黄酒。
黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的。酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鱼、虾、蟹中起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达到去腥的目的。另外，牛、羊、猪、鸡、鸭等也带有不同程度的膻腥气，烹调时加点黄酒，同样也可以除去膻腥气。
黄酒中的氨基酸，在烹调中能与食盐结合，生成氨基酸钠盐，从而使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。黄酒中的氨基酸还能与调料中的糖形成一种诱人的香气，使菜肴香味浓郁。, 百拇医药