减肥餐桌上的主角 2
(3) 蒜味绿苋叶
原料：绿色苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油各适量。
制法：
A 将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下，捞出控去水分。大蒜用刀拍为碎块，用刀剁为末备用，味精以温水浸泡。
B 将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成。
(4) 面筋炝苋叶
原料：苋菜叶250克，炸面筋100克，蒜黄50克，盐、味精、酱油、水淀粉各适量，香油少许，色拉油30克。
制法：
A 将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下，捞出切寸段装盘备用。
B 炸面筋切为细丝，蒜黄洗净，切碎末备用。
C 炒锅上火，入色拉油，油温升至七成热时，入面筋煸炒几下，入蒜黄、盐、味精、酱油煸炒，入水淀粉勾芡，淋香油出锅，倒入盘中菜上即成。, 百拇医药
原料：绿色苋菜叶300克，大蒜4瓣，盐、醋、味精、香油各适量。
制法：
A 将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下取出放入凉开水中冷却一下，捞出控去水分。大蒜用刀拍为碎块，用刀剁为末备用，味精以温水浸泡。
B 将苋菜叶与蒜末同入盘中加入盐、醋、味精水、香油拌匀即成。
(4) 面筋炝苋叶
原料：苋菜叶250克，炸面筋100克，蒜黄50克，盐、味精、酱油、水淀粉各适量，香油少许，色拉油30克。
制法：
A 将苋菜叶洗净，入沸水中焯一下，捞出切寸段装盘备用。
B 炸面筋切为细丝，蒜黄洗净，切碎末备用。
C 炒锅上火，入色拉油，油温升至七成热时，入面筋煸炒几下，入蒜黄、盐、味精、酱油煸炒，入水淀粉勾芡，淋香油出锅，倒入盘中菜上即成。, 百拇医药