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过度节食减肥对身体伤害
http://www.100md.com 2003年9月25日 中国健康月刊
     当我发现自己的体重增加时,我开始节食,一段时间后感觉头晕,身体无力。节食减肥可行吗?对身体真的很有害吗?

    读者:王珍

    节食减肥是指限制食物的摄入量,而达到减肥目的的做法。在短时间内可能有一定的效果,但后果未必好。当你饥饿难捱,坚持不下去的时候,就有可能恢复正常的饮食量,还可能因为饥不择食,使体重增加;另外如果长此下去又可能变为神经性厌食症,对身心有着巨大伤害。

    临床资料显示,过度节食有下列危害:

    脱发:头发的主要成分是一种称为角朊的蛋白质,锌、铁等也是毛发生长不可缺少的微量元素,通过吃素来减肥的人只吃蔬菜、水果与面粉等素食,导致蛋白质与微量元素摄取不足,造成头发严重营养不良。

    胆结石:过度节食,由于供能的减少导致沉积于组织中的脂肪库存消耗,胆固醇随之移出进入胆汁,使胆汁中胆固醇的浓度激增,胆汁变得粘稠,析出结晶而沉淀下来。

    记忆力下降:节食最久和减重最多的女性记忆力损失最大。

    闭经:如果盲目减肥,使体脂减少,初潮将会迟迟不来,即使已来初潮,也会发生紊乱甚至闭经。

    不孕:进入生育期的女性同样需要积累足量的脂肪,以便完成生儿育女的使命。女性在怀孕前积累的脂肪量需要占体重的22%才可能受孕,达到28%以上才有足够的能量储备维持“十月怀胎”和产后三个月的喂奶。, 百拇医药