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补阳药膳
http://www.100md.com 2003年10月20日 中国医药网
     补阳类药膳是选用助阳温性药物,配合一定食物,经烹调而成的药膳食品,具有温肾壮阳、增强体质、提高性功能和生殖力的功效。

    壮阳狗肉汤

    功效:温肾助阳,补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。

    配料:狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。

    制作: 1. 狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,放入凉水,洗净血沫后捞出,切成3厘米见方的块;姜、葱切好备用。 2. 狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同时将菟丝子、附片用纱布装好扎紧,与食盐、葱一起放入砂锅,加清汤适量,用大火烧开,文火煨炖,煮至肉熟烂。

    用法:服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤。每日2次,佐餐食。

    冬虫夏草鸭

    功效:补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿、遗精等症。

    配料:雄鸭1只,冬虫夏草5~10枚,葱、姜、食盐各适量。

    制作:1、雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内。2、放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水适量,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置砂锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。

    用法:佐餐食。

    核桃仁炒韭菜

    功效:补肾助阳。适用于阳痿。

    配料:核桃仁50克,韭菜、香油、食盐各适量。

    制作: 1. 核桃仁用香油炸黄。 2. 将韭菜洗净,切成段后,放入锅内与核桃仁内翻炒,加入食盐调味即可。

    用法:佐餐食。

    雀 儿 粥

    功效:益气壮阳,强筋壮骨。治神疲乏力、腰膝无力、阳痿、早泄等虚损病症。

    配料:雀儿5只,小米50克,葱白、料酒适量。

    制作: 1. 将雀洗净细切;葱白切段。 2. 将雀儿肉煸炒,然后加入料酒,稍煮,加适量水,下米煮粥,粥将熟时,下葱白及调料,煮一二沸即成。

    用法:空腹食用。, 百拇医药