儿童多吃膨化食品容易引发铅中毒
薯片、雪饼、虾条……这些膨化食品中的铅含量比较高，可能给孩子的健康埋下隐患。
专家称，膨化食品高糖、高脂肪、高热量，还有很高的味精含量。另外膨化食品中的铅有几个来源,一个食物添加剂如膨松剂中含铅,另外,食品加工过程中会通过含铅的金属管道,高温时铅会汽化,污染膨化食品。而且膨化食品的消费者多数是儿童，他们对于铅危害的承受能力只是成人剂量的一半。特别是儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的5倍，但是对于铅的排泄功能比较弱，所以铅特别容易蓄积在儿童体内。
铅所造成的危害是很明显的，比方说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、容易爱发脾气等等。如果中毒的程度比较深，就会严重危害小孩智力的发育和神经系统的健康。
为了避免膨化食品中微量的铅对孩子造成危害，建议第一尽量少吃一些；第二不要在空肚子的时候吃，因为空腹时膨化食品所含有的铅特别容易被身体所吸收。, http://www.100md.com
专家称，膨化食品高糖、高脂肪、高热量，还有很高的味精含量。另外膨化食品中的铅有几个来源,一个食物添加剂如膨松剂中含铅,另外,食品加工过程中会通过含铅的金属管道,高温时铅会汽化,污染膨化食品。而且膨化食品的消费者多数是儿童，他们对于铅危害的承受能力只是成人剂量的一半。特别是儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的5倍，但是对于铅的排泄功能比较弱，所以铅特别容易蓄积在儿童体内。
铅所造成的危害是很明显的，比方说注意力低下、记忆力差、多动，另外容易冲动、容易爱发脾气等等。如果中毒的程度比较深，就会严重危害小孩智力的发育和神经系统的健康。
为了避免膨化食品中微量的铅对孩子造成危害，建议第一尽量少吃一些；第二不要在空肚子的时候吃，因为空腹时膨化食品所含有的铅特别容易被身体所吸收。, http://www.100md.com