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瓶盖垫圈含氨基脲致癌物质
http://www.100md.com 2003年10月22日 环球时报
     欧洲食品安全局在一项调查结果中说,他们在一些婴儿瓶装食品金属盖子的垫圈中发现了一种名为氨基脲的致癌物质。由于在密封食品的过程中,这种金属盖子需要经过高温处理,所以垫圈中的氨基脲被溶入食品中,对婴儿身体产生危害。

    因此,欧洲食品安全局建议采用这种包装形式的果汁、果酱、腌肉、调味品、蛋黄酱、番茄酱等食品生产厂商尽快更换包装。

    科学研究表明,氨基脲是一种容易在动物,尤其是老鼠身上引发恶性肿瘤的化学物质。到目前为止,首先对这种物质的人体危害性进行追踪研究的欧洲食品安全局还没有对它的危害程度提出十分准确的统计数字。

    欧洲食品安全局专家组主席苏·巴罗教授指出:“家长们不必对此过分恐慌,因为这种材料的食品包装已经在世界范围内广泛使用20多年了。婴儿及成人每天摄入的有害物质还远不足以致癌,所以它的危险性并不大。”而且,以现在的生产技术,想要在食品包装中避免采用这种物质也是不太现实的。

    美国食品和药物管理局也开始着手调查这一物质的危害性。他们同样认为,专家们只是建议生产厂商们尽快生产出无氨基脲含量的食品包装,大众完全不必对这种危害过度紧张。, 百拇医药