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进补需要科学 保健品广告:乱花渐欲迷人眼
http://www.100md.com 2003年10月30日 健康报
     记者近日在某大超市内发现一张印着“专家警告:不要服用含磷补钙品”大标题的宣传单。宣传单历数磷过量摄入的“几大罪状”:骨质疏松,易碎;牙齿蛀蚀;各种钙质缺乏的症状日益明显;破坏其他矿物质的平衡。

    为此,记者走访了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。何丽副研究员推测这又是哪家营养素补充剂厂商寻找到的新“卖点”。她认为,这样讲容易误导消费者。

    据中国营养协会编著的《中国居民膳食营养素参考摄入量》,人体中近99%的钙,与磷形成羟磷灰石,构成骨骼,成为人体最根本的支柱。何丽副研究员说,实际上国内外对磷的研究比较少,原因是各种矿物质中磷不是特别重要,磷摄入量过多造成的病例很难见到。只要磷的摄入量是适宜的,就不会影响钙的吸收。

    合理选购 科学进补

    我国保健食品目前有两类,一类为营养素补充剂,另一类为中药或药食同源类物质以及某些食物特殊成分等。何丽副研究员指出,若能合理选用保健食品,对于增强体质、延年益寿有重要作用。但食用不当,反而对机体造成不良影响。
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    面对保健品的广告宣传和各种新产品,在选购时一定要具备相应知识,购买到真正对健康有利的保健品。对于如何做一个聪明的消费者,何丽副研究员强调了以下几个方面。

    ——了解个人体质及需要。在选购保健品时,必须弄清自己希望在哪些方面获益。不要一听到亲朋好友说吃了某种产品变得更健康,就盲目跟随。

    ——给保健品一些时间。现代人讲究效率,花钱买了保健品,希望一下子见成效。如果感受不到明显的改善,马上不再服用,或转而购买另一类产品。其实,身体的改善是需要时间的。

    ——不要相信有“灵丹妙药”。一些产品的销售商为增加销量,将产品吹嘘为万灵神药,适合任何体质人士。不要相信这些夸张的言论和宣传广告,应该客观地认识产品的功效。

    ——不要按价格论质量。保健食品中的有效成分剂量、添加物质和品牌的不同、广告投入等因素,都会影响到产品价格,所以衡量保健食品效果强弱的并不是价格。如果你不需要更多的添加成分(比如你每天坚持喝奶,则不需选择加钙的产品),那么选择功能少些、价格低些的就可以了。
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    ——选择诚实商家。选购产品时,要留心包装上的资料,有否列明产品的原料成分、生产方法、适用范围、服用方式、注意事项、保存日期等。

    ——注意产品的禁忌。保健品只是适宜于特定人群调节机体功能时食用,因此必须对症选购。年老体弱的老年人或患有多种慢性疾病的人,更要谨慎选择,不妨征求一下医生的意见。

    亟待培育的产业

    何丽副研究员指出,保健品在我国仍是一个亟待培育的产业。伴随我国进入老龄化社会及亚健康人群的增多,市场对功能性保健品的需求也会逐步增长。

    然而,中国保健科技学会对北京、上海等中国六大城市保健食品零售市场的调查结果显示,保健食品在全国范围内的零售品种,仅占卫生部所有已批准品种的20%,其中只有不到5%的品种,在一段时间内形成一定的常规销量,而能被真正称为市场畅销品种的却不足2%。另外,科技含量低、重复生产、虚假广告等问题困扰着这个行业的发展。

    但权威部门预计,到2010年,我国保健食品年销售额将达到1000亿元。面对这样的现状,保健品行业要做的还有很多。, 百拇医药