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10338787
维生素C最怕什么?
http://www.100md.com
2003年10月30日
家庭医药
维生素C
是最不穗定的的
维生素
,在贮藏、加工和烹调时,容易被破坏。它还易被氧化和分解。水、高温、光、氧气、
吸烟
都可使维生素c受到破坏。
百拇医药网
http://www.100md.com/html/Dir/2003/10/30/38/787.htm