一起食用养殖鲢鱼引起的克伦特罗食物中毒
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安徽省卫生防疫站 安徽合肥230061 叶玲霞；刘霞；董仕林；李军；杨志平
参见附件(25kb)。
安徽省卫生防疫站 安徽合肥230061 叶玲霞；刘霞；董仕林；李军；杨志平
关键词：鱼；克伦特罗；食物中毒
摘要：对安徽省广德县一起食物中毒事件进行了流行病学调查,经临床表现分析及实验室检验,确认中毒食品为人工养殖的鲢鱼,致病物质为鱼体生物富集的盐酸克伦特罗。食谱分析表明73人分别在5个不同饮食场所共同进餐,其中5 0人食用了该批鲢鱼,5 0人均中毒,未食用者不中毒。5 0名中毒病人中进食鲢鱼量为10 0至4 0 0g不等,折合一次性食入盐酸克伦特罗最小量为0 0 0 5 9mg。中毒病人的主要临床表现为头痛、头晕、心悸、恶心、四肢乏力、手足震颤等,少数病人伴有呕吐,无腹泻,部分病人血压下降,多数病人心率较快,严重者血钾偏低。在剩余鲢鱼、病人呕吐物和养鱼塘的鲜.
安徽省卫生防疫站 安徽合肥230061 叶玲霞；刘霞；董仕林；李军；杨志平
关键词：鱼；克伦特罗；食物中毒
摘要：对安徽省广德县一起食物中毒事件进行了流行病学调查,经临床表现分析及实验室检验,确认中毒食品为人工养殖的鲢鱼,致病物质为鱼体生物富集的盐酸克伦特罗。食谱分析表明73人分别在5个不同饮食场所共同进餐,其中5 0人食用了该批鲢鱼,5 0人均中毒,未食用者不中毒。5 0名中毒病人中进食鲢鱼量为10 0至4 0 0g不等,折合一次性食入盐酸克伦特罗最小量为0 0 0 5 9mg。中毒病人的主要临床表现为头痛、头晕、心悸、恶心、四肢乏力、手足震颤等,少数病人伴有呕吐,无腹泻,部分病人血压下降,多数病人心率较快,严重者血钾偏低。在剩余鲢鱼、病人呕吐物和养鱼塘的鲜.
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