袁隆平的新目标高产与优质并重
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2003年11月12日
据新华社长沙11月11日电 (苏晓洲、唐敏)“现在我们已经成功选育出一批既高产又优质的超级杂交稻品种。今天，我邀请你们品尝品尝‘88S\311’的杂交稻，看看好不好吃。”袁隆平兴致勃勃地对来访的记者说。
当工作人员把用超级杂交稻“88S\311”加工的大米用电饭锅煮熟端出来时，记者亲身感受了“优质与高产”的统一：米粒颗颗圆润饱满，富有油性光泽。饭到嘴里细腻清香，富有弹性，口感极好。虽然只配了几样简单的小菜，但记者连吃了3碗还觉得意犹未尽。
“在一般人们的心目中，普遍流行着一种观点，认为高产与优质是一对矛盾，二者无法兼顾。其实这种观点是片面的。就水稻而言，高产与优质并不对立。”
袁隆平说：“过去，为了解决温饱问题，我们研究的重点是高产，把改进品质放在了次要位置。现在，人民生活水平提高了，对大米口味也越来越挑剔。我们也适时调整了战略，即高产与优质并重。虽然解决水稻高产与优质统一的问题有较大的难度。经过我们的不懈努力，现在已经选育出一批既高产又优质的超级杂交稻品种，‘88S\311’就是其中之一。”
《人民日报海外版》 2003年11月12日 第一版, http://www.100md.com
当工作人员把用超级杂交稻“88S\311”加工的大米用电饭锅煮熟端出来时，记者亲身感受了“优质与高产”的统一：米粒颗颗圆润饱满，富有油性光泽。饭到嘴里细腻清香，富有弹性，口感极好。虽然只配了几样简单的小菜，但记者连吃了3碗还觉得意犹未尽。
“在一般人们的心目中，普遍流行着一种观点，认为高产与优质是一对矛盾，二者无法兼顾。其实这种观点是片面的。就水稻而言，高产与优质并不对立。”
袁隆平说：“过去，为了解决温饱问题，我们研究的重点是高产，把改进品质放在了次要位置。现在，人民生活水平提高了，对大米口味也越来越挑剔。我们也适时调整了战略，即高产与优质并重。虽然解决水稻高产与优质统一的问题有较大的难度。经过我们的不懈努力，现在已经选育出一批既高产又优质的超级杂交稻品种，‘88S\311’就是其中之一。”
《人民日报海外版》 2003年11月12日 第一版, http://www.100md.com