叶酸可避免胎儿癌症的发生
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2003年11月14日
最新的加拿大研究指出，叶酸可预防胎儿发生严重的先天性缺陷，也能预防发生致命性的儿童癌症。加拿大多伦多病童医院的主持人，同时也是多伦多大学小儿科教授的Gideon Koren博士说，这是首次发现儿童癌症可经由强化母亲的饮食来加以预防，其研究报告发表于9月份的《临床药理与治疗》(Clinical Pharmacology & Therapeutics)期刊中。
如果已达生育年龄(childbearing)的妇女未摄取足够叶酸(叶酸是一种维生素B)，那么她的小孩就有发生神经管缺陷的风险，最常见的神经管缺陷就是脊柱裂，这是造成儿童瘫痪的主要原因，这就是为什么美国自1998年、加拿大自1997年订定法律规定：面粉中必须添加叶酸的原因。
从那时候开始，加拿大多伦多病童医院(the Hospital for Sick Children)的医生即开始注意一种称为神经母细胞瘤(neuroblastoma)的少数严重癌症病例，这是这个年龄层儿童最致命的一种癌症，他们通常在出生时即带有肿瘤"种子"，且一直到他们1~4岁大时都还不是很明显，但等到发现时通常都已太晚了。
Koren博士发现，由于面粉中加入了叶酸成分，因此神经母细胞瘤(neuroblastoma)的发生率已下降60%，而叶酸或许可用于神经母细胞瘤(neuroblastoma)的治疗，也或许我们即将由此发展出一个新的神经母细胞瘤(neuroblastoma)疗法。
神经母细胞瘤(neuroblastoma)会由特殊的神经细胞开始发展，但不是从脑部，而是从胸腔或腹部开始发展，因此除非病情扩散，否则很难发现，但发现的时机又通常已经太晚。
怀孕之后才开始补充叶酸可能为时已晚，像脊柱裂这样的神经管缺陷通常是在怀孕的第一周内发生，这就是为什么所有可能怀孕的女性都应确认自己已补充足够的叶酸。已达生育年龄的妇女都应遵照美国疾病管制局(CDC)所建议：在怀孕前以及怀孕后三个月内每天补充400微克(mcg)的叶酸。
不过这当然是从面粉中获得，你最好确定你已获得足够的叶酸，多食用富含叶酸的饮食便是聪明的方法之一，包括： 蔬菜，尤其是深色叶菜类，例如菠菜，半杯的菠菜即含有131微克的叶酸；水果，尤其是柑橘类水果，一杯6盎斯的橘子汁中即含有82微克的叶酸；豆类，半杯的埃及豆中含有141微克叶酸；半杯的扁豆含有179微克叶酸；全麸谷类；加强早餐的谷类，一杯中即含有200~400微克的叶酸。, http://www.100md.com
如果已达生育年龄(childbearing)的妇女未摄取足够叶酸(叶酸是一种维生素B)，那么她的小孩就有发生神经管缺陷的风险，最常见的神经管缺陷就是脊柱裂，这是造成儿童瘫痪的主要原因，这就是为什么美国自1998年、加拿大自1997年订定法律规定：面粉中必须添加叶酸的原因。
从那时候开始，加拿大多伦多病童医院(the Hospital for Sick Children)的医生即开始注意一种称为神经母细胞瘤(neuroblastoma)的少数严重癌症病例，这是这个年龄层儿童最致命的一种癌症，他们通常在出生时即带有肿瘤"种子"，且一直到他们1~4岁大时都还不是很明显，但等到发现时通常都已太晚了。
Koren博士发现，由于面粉中加入了叶酸成分，因此神经母细胞瘤(neuroblastoma)的发生率已下降60%，而叶酸或许可用于神经母细胞瘤(neuroblastoma)的治疗，也或许我们即将由此发展出一个新的神经母细胞瘤(neuroblastoma)疗法。
神经母细胞瘤(neuroblastoma)会由特殊的神经细胞开始发展，但不是从脑部，而是从胸腔或腹部开始发展，因此除非病情扩散，否则很难发现，但发现的时机又通常已经太晚。
怀孕之后才开始补充叶酸可能为时已晚，像脊柱裂这样的神经管缺陷通常是在怀孕的第一周内发生，这就是为什么所有可能怀孕的女性都应确认自己已补充足够的叶酸。已达生育年龄的妇女都应遵照美国疾病管制局(CDC)所建议：在怀孕前以及怀孕后三个月内每天补充400微克(mcg)的叶酸。
不过这当然是从面粉中获得，你最好确定你已获得足够的叶酸，多食用富含叶酸的饮食便是聪明的方法之一，包括： 蔬菜，尤其是深色叶菜类，例如菠菜，半杯的菠菜即含有131微克的叶酸；水果，尤其是柑橘类水果，一杯6盎斯的橘子汁中即含有82微克的叶酸；豆类，半杯的埃及豆中含有141微克叶酸；半杯的扁豆含有179微克叶酸；全麸谷类；加强早餐的谷类，一杯中即含有200~400微克的叶酸。, http://www.100md.com