叶酸能降低因酒精引起的慢性疾病的风险
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2003年11月14日
美国哈佛大学公卫学院研究人员发表一份16年的研究，针对83929位女性的研究指出 —— 酗酒以及缺乏叶酸的摄取可能会增加女性罹患心血管疾病与癌症的风险。
大体而言，每天摄取超过30克酒精的酗酒以及叶酸摄取低于180微克的女性比起戒酒和叶酸一天摄取400~599微克者，其疾病罹患率高约36个百分比。研究人员亦作出结论，酗酒增加罹患主要慢性病的风险，会因为女性高量叶酸的摄取而大大的降低。
叶酸可以用来合成 DNA、RNA 以及细胞生长所需。叶酸能够防止 DNA 受损，能预防因 DNA 变化造成的癌症。酒精会干扰叶酸在体内的代谢，也因为如此，酗酒者有较高的风险发展成心血管疾病与癌症。酗酒、低叶酸摄取的习惯与女性慢性疾病罹患率正相关性，在女性年龄小于60岁更为明显。
RDA 建议19岁以上的女性一天应摄取叶酸400微克。研究人员表示，适当叶酸摄取对于女性所有主要慢性疾病可能是相当重要的预防方式，尤其对年轻女性更是明显。此篇研究发表在10月号《美国流行病学期刊》(The American Journal of Epidemiology)(158，8：760-71，2003)上。, 百拇医药
大体而言，每天摄取超过30克酒精的酗酒以及叶酸摄取低于180微克的女性比起戒酒和叶酸一天摄取400~599微克者，其疾病罹患率高约36个百分比。研究人员亦作出结论，酗酒增加罹患主要慢性病的风险，会因为女性高量叶酸的摄取而大大的降低。
叶酸可以用来合成 DNA、RNA 以及细胞生长所需。叶酸能够防止 DNA 受损，能预防因 DNA 变化造成的癌症。酒精会干扰叶酸在体内的代谢，也因为如此，酗酒者有较高的风险发展成心血管疾病与癌症。酗酒、低叶酸摄取的习惯与女性慢性疾病罹患率正相关性，在女性年龄小于60岁更为明显。
RDA 建议19岁以上的女性一天应摄取叶酸400微克。研究人员表示，适当叶酸摄取对于女性所有主要慢性疾病可能是相当重要的预防方式，尤其对年轻女性更是明显。此篇研究发表在10月号《美国流行病学期刊》(The American Journal of Epidemiology)(158，8：760-71，2003)上。, 百拇医药