美甲肝爆发可能与食用未熟青葱有关
美国卫生官员调查了导致宾夕法尼亚州逾500人遭甲(A)型肝炎感染的原因后，周六表示，消费者应该食用熟透的青葱，以预防甲肝。
美国食品药物管理局(FDA)表示，生食或者吃没有熟透的青葱与9月田纳西州、北卡罗来纳州和乔治亚州爆发的甲肝疫情有关，不过宾州的爆发原因仍然不清楚。甲肝病情通常并不严重，但会引起发烧、疲惫、呕吐、腹痛，在极少病例中甚至还导致死亡。FDA在网站上称，到周六为止，宾州已经证实了510起甲肝病例。FDA表示，似乎“仅有少数”青葱可能遭甲肝病毒感染。
他们建议担心染病的消费者应该将青葱完全煮熟后食用，或者把它们放入将会烹饪的食物中一起煮，以将染病危险降至最低。, http://www.100md.com
美国食品药物管理局(FDA)表示，生食或者吃没有熟透的青葱与9月田纳西州、北卡罗来纳州和乔治亚州爆发的甲肝疫情有关，不过宾州的爆发原因仍然不清楚。甲肝病情通常并不严重，但会引起发烧、疲惫、呕吐、腹痛，在极少病例中甚至还导致死亡。FDA在网站上称，到周六为止，宾州已经证实了510起甲肝病例。FDA表示，似乎“仅有少数”青葱可能遭甲肝病毒感染。
他们建议担心染病的消费者应该将青葱完全煮熟后食用，或者把它们放入将会烹饪的食物中一起煮，以将染病危险降至最低。, http://www.100md.com