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新研究:摄入钙质多少与体重增减关系大
http://www.100md.com 2003年11月26日 东方网
     美国正研究钙质摄取是否与能帮助预防女性怀孕期体重不至于增加过多。

    奥瑞岗卫生暨科学大学已经开始一项临床试验---每日补充1200毫克钙质对于怀孕期间体重增加与产后体重下降的关系。

    专业护士Jane Harrison-Hohner 表示,怀孕是测试钙质调控体重很好的时机。

    怀孕期增加钙质的摄取目前已有相当多正面观点支持。如果钙质的补充不但能提供孩童的需求而且能帮助女性对抗体重控制的问题,这简单既安全的方法将会是相当美妙的。

    主研究员Dr Daniel Hatton(行为神经学副教授,OHSU School of Medicine)表示,对许多女性来说,怀孕期间体重增加过多接着产后减重失败,这将是肥胖的起点。此体重快速变化期间,增加钙质摄取能减少孕期体重增加以及较容易让产后体重下降。

    研究人员提到,健康及营养调查的资料已经一致地显示钙质摄取与体重的关系。最近的研究指出饮食中钙质摄取偏低者,体重过重的情形是钙质摄取量高的六倍。

    临床研究已经证明肥胖者以减重与富含钙质饮食者体重下降的情形比单单只有低热量饮食者好很多。此外,富含钙质着体脂肪明显下降。Hatton说,体脂肪的下降可能导因于大量钙质摄取使体脂肪燃烧所致。

    不过科学家仍然不了解钙如何促使体脂肪减少。美国田纳西大学营养学家Michael Zemel认为这应该与维生素D有关。资料显示活化型维生素D(calcitriol)促使脂肪细胞生成更多脂肪。Calcitriol会随钙质摄取渐少而增加Calcitriol在血中浓度。因此低钙饮食会使脂肪细胞产生更多脂肪。反之,高钙饮食能抑制Calcitriol生成,并促进脂肪燃烧。, 百拇医药