祛湿良药话苍术(金台药话)
尚学瑞
编者按：在最近中医专家推荐的预防非典的中药处方中，一些中药如苍术、金银花等被广泛应用。那么，这些老牌中药有何不凡功效呢？从本期开始，我们将向您介绍几味中药的药史和药效。
苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的根茎。据说苍术的药性还是一位小尼姑发现的。
相传从前，在茅山观音庵，有个会看百病的老尼姑，在方圆享有盛名。但可气的是，这老尼姑既贪财又懒惰，对没钱的病人常常用些不济事的贱药打发了事；又由于懒惰，上山采药的苦活也就落在了小尼姑一人身上。这可苦了小尼姑，因为她只知道漫山遍野埋头挖药，却不懂药性。有一次，一个患了吐泻重症的穷人前来向老尼姑求药，老尼姑因嫌弃穷人身无分文，硬是把他给赶走了。心地善良的小尼姑见状后非常气愤，便偷偷追随出去，将老尼姑认为没用而扔掉的一把开白花的药草给了那个穷人。但回家后，小尼姑又后怕起来，担心药草会吃坏了那穷人。谁知过了些日子，奇迹竟发生了：这穷人竟来到观音庵，千恩万谢小尼姑的药草治好了他的吐泻病。老尼姑颇感奇怪，私下严审小尼姑偷的是何药？经小尼姑细心查认，终于找到了这种药草。后来，小尼姑不堪受气，逃出观音庵回家还俗，并拜当地一老郎中为徒，整日挖药、认药，并渐识药性。她逐渐发现当初那种药草有点像白术，不过开白花，根苍黑，便将其从此唤作“苍术”。
中医认为，苍术，味辛苦、性温、香气浓郁、归脾胃经，有燥湿健脾、化湿解表、祛风湿明目之功，除了能用于治疗湿滞中焦引起的吐泻、脘腹胀闷等症外，还可治疗外感风寒、风湿痹痛、眼目昏涩等病。把苍术加入配方来预防非典，正是取其化湿解表之功来对付“湿邪内蕴”病理的原因所在。
(尚学瑞), http://www.100md.com
编者按：在最近中医专家推荐的预防非典的中药处方中，一些中药如苍术、金银花等被广泛应用。那么，这些老牌中药有何不凡功效呢？从本期开始，我们将向您介绍几味中药的药史和药效。
苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的根茎。据说苍术的药性还是一位小尼姑发现的。
相传从前，在茅山观音庵，有个会看百病的老尼姑，在方圆享有盛名。但可气的是，这老尼姑既贪财又懒惰，对没钱的病人常常用些不济事的贱药打发了事；又由于懒惰，上山采药的苦活也就落在了小尼姑一人身上。这可苦了小尼姑，因为她只知道漫山遍野埋头挖药，却不懂药性。有一次，一个患了吐泻重症的穷人前来向老尼姑求药，老尼姑因嫌弃穷人身无分文，硬是把他给赶走了。心地善良的小尼姑见状后非常气愤，便偷偷追随出去，将老尼姑认为没用而扔掉的一把开白花的药草给了那个穷人。但回家后，小尼姑又后怕起来，担心药草会吃坏了那穷人。谁知过了些日子，奇迹竟发生了：这穷人竟来到观音庵，千恩万谢小尼姑的药草治好了他的吐泻病。老尼姑颇感奇怪，私下严审小尼姑偷的是何药？经小尼姑细心查认，终于找到了这种药草。后来，小尼姑不堪受气，逃出观音庵回家还俗，并拜当地一老郎中为徒，整日挖药、认药，并渐识药性。她逐渐发现当初那种药草有点像白术，不过开白花，根苍黑，便将其从此唤作“苍术”。
中医认为，苍术，味辛苦、性温、香气浓郁、归脾胃经，有燥湿健脾、化湿解表、祛风湿明目之功，除了能用于治疗湿滞中焦引起的吐泻、脘腹胀闷等症外，还可治疗外感风寒、风湿痹痛、眼目昏涩等病。把苍术加入配方来预防非典，正是取其化湿解表之功来对付“湿邪内蕴”病理的原因所在。
(尚学瑞), http://www.100md.com