6小时让食品中SARS显形
赵安平
本报讯 记者赵安平报道：5月27日，由中国农业大学食品科学与营养工程学院攻关小组研制的食物源SARS病毒基因快速检测技术通过了教育部科技成果鉴定。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、项目主持人罗云波教授介绍：农大首次采用了一种叫做巢式RT-RCR技术，对病毒RNA有极高的分辨能力，极大降低了操作的危险性，缩短了时间，可在6小时中，准确检测到是否有SARS病毒的存在，其灵敏度达到百万分之一。
通过食品源进行传播是许多疾病传播的途径，因此SARS病毒通过食品进行传播就成为一个潜在的威胁，监控和阻断SARS病毒通过食品传播已经成为我国科技工作者面临的一个新挑战。
鉴定专家认为，此项技术应用前景广阔，可以应用于食源性SARS病毒基因的快速检测，阻断食品源SARS病毒的传播，同时，为我国的食品进出口检测提供了技术措施。, 百拇医药
本报讯 记者赵安平报道：5月27日，由中国农业大学食品科学与营养工程学院攻关小组研制的食物源SARS病毒基因快速检测技术通过了教育部科技成果鉴定。
据中国农业大学食品科学与营养工程学院院长、项目主持人罗云波教授介绍：农大首次采用了一种叫做巢式RT-RCR技术，对病毒RNA有极高的分辨能力，极大降低了操作的危险性，缩短了时间，可在6小时中，准确检测到是否有SARS病毒的存在，其灵敏度达到百万分之一。
通过食品源进行传播是许多疾病传播的途径，因此SARS病毒通过食品进行传播就成为一个潜在的威胁，监控和阻断SARS病毒通过食品传播已经成为我国科技工作者面临的一个新挑战。
鉴定专家认为，此项技术应用前景广阔，可以应用于食源性SARS病毒基因的快速检测，阻断食品源SARS病毒的传播，同时，为我国的食品进出口检测提供了技术措施。, 百拇医药