年龄不大 观点惊奇 讲课不坐 手舞足蹈 这个营养教授不一般
本报记者 韩林涛
每天必吃红薯、不要再喝牛奶、多吃本地应季蔬菜、每天必吃玉米等杂粮、不要再吃白米饭……这就是来自台湾的著名健康教育专家林光常教授所带来的健康营养观点。
以为台湾的林教授会是个大腹便便、头顶发亮的老教授，可一见面，才发现他是一个白面书生，四十几岁，身高近1米80，身材匀称，衣着整洁，留着平头，戴着眼镜。讲起话来声音略带沙哑，风趣幽默，讲起课来更是声情并茂，手舞足蹈。
8月29日，在北京人民日报社老干部局的多功能厅，台湾健康教育专家、营养博士林光常教授一场生动有趣而且充满了新鲜养生保健观点的健康讲座引起了众多听众的惊奇和喜欢。讲座一开始，林教授就抛弃了椅子站着讲，他的理由是站着更容易调动情绪，人的气更顺。操着略微沙哑的嗓音，林教授一会拿起报纸上的各种资料给大家介绍，一会学着母鸡的样子咕咕叫，一会又……可以说，年轻的林教授在介绍营养知识时，调动了自身各种细胞，感染了听课的每一个人。
经过多年研究，林教授推出排毒健康餐，教人们一天三餐怎么吃才能获得最佳营养，比如吃饭要讲究顺序，要先喝汤、再吃蔬菜、最后吃肉。还有他提出吃蔬菜一定要注意“本地、应季、盛产”的原则，一个人在一个地方生活久了，那当地盛产的蔬菜肯定是最适合他的。有人就问怎么知道是本地应季盛产的蔬菜呢？林教授说识别很简单，去菜市场看看，卖得最便宜的那些菜肯定是本地应季和盛产的。
有趣的是，林教授不但介绍了怎么吃，还专门对排泄问题做了“精彩”论述。按照林教授的理论去实践，一个人饮食科学后，不但不会有便秘的痛苦，上厕所还会成一种享受，甚至会闻到“香草”的味道!
没有说教，只有乐趣。没有晦涩，好学实用。林光常的讲座给我们带来了一场清新之风，而最最惊人的是，讲座中林教授特意提出：牛奶是牛喝的，不是人喝的。就这一点，我们有理由相信，一场关于保健常识的革命风暴即将来到。, http://www.100md.com
每天必吃红薯、不要再喝牛奶、多吃本地应季蔬菜、每天必吃玉米等杂粮、不要再吃白米饭……这就是来自台湾的著名健康教育专家林光常教授所带来的健康营养观点。
以为台湾的林教授会是个大腹便便、头顶发亮的老教授，可一见面，才发现他是一个白面书生，四十几岁，身高近1米80，身材匀称，衣着整洁，留着平头，戴着眼镜。讲起话来声音略带沙哑，风趣幽默，讲起课来更是声情并茂，手舞足蹈。
8月29日，在北京人民日报社老干部局的多功能厅，台湾健康教育专家、营养博士林光常教授一场生动有趣而且充满了新鲜养生保健观点的健康讲座引起了众多听众的惊奇和喜欢。讲座一开始，林教授就抛弃了椅子站着讲，他的理由是站着更容易调动情绪，人的气更顺。操着略微沙哑的嗓音，林教授一会拿起报纸上的各种资料给大家介绍，一会学着母鸡的样子咕咕叫，一会又……可以说，年轻的林教授在介绍营养知识时，调动了自身各种细胞，感染了听课的每一个人。
经过多年研究，林教授推出排毒健康餐，教人们一天三餐怎么吃才能获得最佳营养，比如吃饭要讲究顺序，要先喝汤、再吃蔬菜、最后吃肉。还有他提出吃蔬菜一定要注意“本地、应季、盛产”的原则，一个人在一个地方生活久了，那当地盛产的蔬菜肯定是最适合他的。有人就问怎么知道是本地应季盛产的蔬菜呢？林教授说识别很简单，去菜市场看看，卖得最便宜的那些菜肯定是本地应季和盛产的。
有趣的是，林教授不但介绍了怎么吃，还专门对排泄问题做了“精彩”论述。按照林教授的理论去实践，一个人饮食科学后，不但不会有便秘的痛苦，上厕所还会成一种享受，甚至会闻到“香草”的味道!
没有说教，只有乐趣。没有晦涩，好学实用。林光常的讲座给我们带来了一场清新之风，而最最惊人的是，讲座中林教授特意提出：牛奶是牛喝的，不是人喝的。就这一点，我们有理由相信，一场关于保健常识的革命风暴即将来到。, http://www.100md.com