国际在线消息：在美国随着人们盛行“低碳水化合物、高
蛋白质”的
减肥方法，
鸡蛋的价格创下了20年来的最高记录，每12个鸡蛋就能卖1.4美元。美国国立农业统计局的发言人称，随着这种减肥方法的盛行，近来蛋白质食品大受欢迎，从而导致了鸡蛋价格的上涨。
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鸡蛋因蛋黄中含有大量导致
动脉硬化的罪魁祸首-脂肪和
胆固醇而曾一度被人拒之门外。但随着最新研究结果的发表，人们知道了“低碳水化合物、
高蛋白质”减肥的减重效果比一般的低脂肪减肥效果高两倍，于是鸡蛋的需求量自然而然增多了。
(赵雪梅)