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维生素D与鱼肝油预防糖尿病
http://www.100md.com 2003年12月28日
     生命期的初期摄取维生素D与富含Omega-3的鱼肝油似乎能够降低第一型糖尿病的风险。但是在两篇研究当中,营养补充品却没有任何正面效用。}m, http://www.100md.com

    第一个研究(来自美国丹佛科罗拉多健康科学中央大学)发现如果母亲在怀孕当中摄取维生素D能够降低其后代罹患糖尿病的几率。这个小组调查怀孕期间维生素D、Omega-3脂肪酸以及Omega-6脂肪酸对后代胰岛自体免疫所造成的影响。第一型糖尿病发生于胰脏上的胰岛细胞因自体免反应而失去功能。}m, http://www.100md.com

    近来超过230位有小孩的母亲参予这个糖尿病免疫研究,并以饮食频率问卷调查期怀孕后期的饮食与营养补充状况。孩子则被追踪其四年的胰岛素、GAD65与IA-2自身抗体的状况。这段期间,每16个至少一人测出自体免疫抗体。若不考虑其它危险因素,研究小组发现调查对象中自食物补充维生素D者其后代发生自体免疫的几率明显降低。倘若维生素D的摄取是来自营养补充品、Omega-3脂肪酸与Omega-6脂肪酸便与后代罹患糖尿病有任何相关。上述相关的研究可从另一个发表于12月号《美国临床营养期刊》的研究得到确认。}m, http://www.100md.com

    挪威奥斯陆的研究小组调查母亲在怀孕时或是孩子出生后的第一年,研究其饮食补充鱼肝油或是其它维生素D营养补充品,是否能降低那些孩子罹患第一型糖尿病的风险。他们选择545位儿童时期开始第一型糖尿病案例与1,668位受控制的孩子作为全国性个案对照研究。出生后第一年,摄取鱼肝油能有效降低罹患第一型糖尿病的几率,但出生后第一年以及母亲怀孕时补充维生素D或是鱼肝油的营养补充品则与第一型糖尿病的发生率没有任何相关。}m, http://www.100md.com

    研究人于推测鱼肝油能降低糖尿病的风险可能是因为Omega-3脂肪酸抗发炎的作用所致。然而,这两个研究小组均无法解释维生素D的营养补充品为何没有作用。可能的原应对该是营养补充品的维生素D有不同的吸收方式。