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吃得健康身体健康 新型健康食谱引人关注
http://www.100md.com 2003年12月30日 金羊网-新快报
     人们常说吃得健康身体健康,中国人一向很崇尚食疗,健康食谱一直都不乏追捧者。不过从今年的健康食谱发展来看,出现了很多讲究新口味的新型食谱:有按照个人职业特点而设计的食谱,如为电脑族度身订造的“网虫健康食谱”;有为不同需求的人士设计的食谱,如向爱美女士建议的“美容食谱”;还有为不同口味爱好人士打造的食谱,如“芦笋类食谱”、“瓜果类食谱”、“糖尿病食谱”等等。每份食谱还能遵循“简单”的原则,材料简单,制作也简单。这些新鲜的设计和建议,让健康食谱也能因人而异,并简易可行,自然比从前呆板的食谱更吸引“食客”。

    健康食谱是现代中医养生的建议方案之一,这些具体到对个人口味进行细分的食谱果然备受欢迎,一部分人在闲时都学着拿起锅铲自己做那么几道菜,简简单单地维系健康。不过对于繁忙的白领来说,总有无法实现的遗憾,有的食谱常常是一周搭配日日不同的,本身就因工作忙而无法下厨,又如何能保证能自制健康食谱的菜式呢?有需求就有商业机会,一些食肆开始做健康食谱菜并提供外卖来招徕顾客,那些不愿下厨的忙碌人也能尝到健康食谱的滋味。

    记者点评:

    只要能让生活过得更加有滋有味,以新型有趣的健康食谱代替日常可能相对枯燥的老几味也很不错,只是不需要太入迷,能实施则坚持,不必太强求。而且,食疗也只能是保健作用,用来治疗疾病,效果可能没有那么显著。, 百拇医药