为健康 勇敢说“不”
热热闹闹的节日里，亲朋好友相聚频繁，难免又得吃喝一番，甚至借酒助兴。情绪上来了，一不小心就少了节制，轻的在家愁眉苦脸，严重的只能跑医院就诊，多扫兴!
所以赶在年前，好好盘点一下自己的健康状况，提醒自己几个“要”几个“不要”。
如果你原来身体上就有“弱点”———患有特定疾病，肠胃保健就更重要：
糖尿病患者：对含糖的零食和饮品，勇敢说“不”。避免血糖值升降变动太剧烈。年假期间，心情容易松懈，可要持续监视血糖值。高糖、高脂、高热量的饮食最不利。
心血管病患者：饮食以清淡为宜，冬季容易血液循环障碍，高胆固醇及过咸食品要忌口。浓茶、咖啡加上熬夜打牌，总是兴奋过度之后，接着疲劳过度，最不适宜。
胃及十二指肠溃疡患者：消化性溃疡也是过年好发的疾病。寒冬里吃麻辣火锅，从贲门、幽门一路辣到肛门，就可能因肠胃出血跑急诊室了。咖啡、酒精、太酸太刺激的食物都不好，油炸、干果及糯米食品容易引起胃胀，也不宜多吃。香烟中的尼古丁会阻碍胃壁修补，能免则免。
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患有皮肤过敏者：海鲜尤其是甲壳类海产容易引起荨麻疹。曾有过敏经验的人，应清查自己发作过敏前所吃的东西，每次重覆几次就能找到过敏原。
上呼吸道感染者：近来流行性感冒盛行，病毒感染首重补充水分和休息。喉咙痛的患者少吃煎炸食物。咳嗽的人少吃冰冷食品和太甜的饮料。
肝病患者：肝炎和肝硬化不应喝酒，以免伤害肝细胞。
胆固醇过高者：虾、蟹等甲壳类海产、鹌鹑蛋、猪脑等食物，胆固醇含量高，宜减少。
肾脏病患者：为免水肿，应降低盐分的摄取。高蛋白质食物也增加肾脏负担，应减量。
痛风：肉类之中的红肉部位及动物内脏，容易导致高尿酸，再加几杯烈酒下肚，痛风就发作了，要小心。
当心胰腺炎 上腹剧痛呕吐弯腰
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急性胰腺炎最常发生于酗酒，胆道结石以及患有高脂血症的人，其他原因有药物、腹部受伤、手术，病毒感染或血管炎等。
若酗酒的人有反覆性的上腹疼痛时，不要忘记很可能是胰腺炎在作祟。常见的症状，是上腹部剧烈疼痛及恶心、呕吐，其腹痛常会放射到背部，病人为减轻痛苦，常见到他们把身体弯曲起来，看起来像是一只“煮熟的虾子”。要确诊胰腺炎，除了临床症状以外，还要看抽血及影像检查，才能作出正确的诊断。胰腺炎发作时一定要住院观察并禁食，避免严重的并发症产生。
上腹疼痛，不仅仅只有胰腺会作怪，其他常见的疾病如消化性溃疡或肝胆结石等，皆有可能。但是对于高危险人群如酗酒者，有胆道病史或高脂血症患者，当有典型的胰腺炎临床症状发作时，就要迅速就医。
注意小鱼刺 久痛不愈食道穿孔
正在杯觥交错，酒酣耳热之际,他夹起一块鱼肉囫囵吞下,再配上一大口的白兰地，正当朋友们鼓掌喝采之余，突感颈部及胸头一阵剧痛。之后几天，只有隐隐作痛的感觉,所以他一开始不以为意。可几天后，这种疼痛不但未能消除，他颈部还出现肿胀，发红，并有间歇性高烧，这下把家里人吓着了，赶紧送医治疗。结果医生发现他食道卡了一个三角形的鱼刺,已经造成该处食道的穿孔。
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在这里提醒大家吞入鱼刺造成食道穿孔的几个早期警讯，包括脖子红肿热痛,气肿(因食道破孔造成气体逸入颈部皮下组织)。如果是胸部食道穿孔,则会有肋膜腔及纵隔腔积气，积脓，造成发炎症状，病人并有高烧及白血球增加的现象。这时赶紧送医院处置。无法排除的鱼刺则须经由内窥镜或开刀移除。
长快乐不长肉肉
新年气氛虽欢乐，年后却常常有人会挂减肥门诊，或是参加减重班，更危险的是立刻缩衣节食，希望将偷长出来的肉肉消回去，营养师提醒，其实不必这样自虐，只要以平常心把持住几个原则，就可以让你轻轻松松的过个好年。
不过量、不暴饮暴食，“少盐少糖少脂肪”的原则也要遵守。至于团圆饭间免不了喝喝饮料活络气氛，这也是一大陷阱，啤酒一罐就将近300卡路里，烈酒酒精浓度更高，相对热量也就更加向上攀升，年节过后小肚肚上身也就不足为奇。建议以茶和开水代替水酒，不但不含热量，又可促进新陈代谢体重也没负担。
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还有花生、核桃、开心果、瓜子等年节坚果类应节食品一定常见，它们小虽小含油量可不低，有心维持窈窕身材的人得注意不要吃过量。
补维C抵御感冒
春节期间本就是感冒等上呼吸道传染病的高发时节。瑞金医院俞善昌教授说，感冒一般分为热感冒和冷感冒，前者是指伴有发热的感冒，后者为无发热的感冒，表现为喉咙疼、流涕、咳嗽等症状。对付此类冷感冒，不应该滥用抗生素，应用能增强抵抗力的药物，如在感冒早期服用大剂量维生素C1000毫克如力度伸，(儿童500毫克)，可减轻症状，缩短病程。
理论上说，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，而不必额外补充，但现实中，相当多的人饮食并不平衡，例如偏食者、不吃早餐的人、减肥者、素食者、孕妇、老年人、抽烟者、易感冒人群等，这类人就需要额外补充维生素。根据美国哮喘和免疫学会第60届年会上报告，成人每日服用维生素C1000毫克2周后,可增强机体免疫系统功能，防止病毒感染和感冒。
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过年期间好发病
●急性胃肠炎：因为食物本身发生变质，或是消化器官受到细菌或病毒感染，造成急性胃肠炎；可能发生的症状有恶心、腹痛、腹泻，甚至是轻微发烧。
●消化性溃疡：造成消化性溃疡的原因有两种，一是不正常饮食的习惯，二是气候因素，因为天气寒冷，胃黏膜内血液循环不良，造成黏膜的抵抗力下降，容易被胃酸侵蚀，因而造成消化性溃疡。
●肠胃功能性失调：过年期间生活不正常，也容易造成习惯性的便秘或是腹泻。春节期间打乱的生活作息事件，就可能会加重这些习惯性的症状。
●急性胰腺炎：过年期间大宴小酌应酬增加，难免喝多了酒，这就是诱发胰腺炎的主要因素之一。急性胰腺炎若不紧急处理，会使内脏功能衰竭，例如肾衰竭、腹膜炎、败血症，严重的话，还会危及生命。
●痛风、感冒：过年期间大宴小酌应酬增加，难免喝多了酒，加上气候冷，抵抗力变弱，痛风就容易发作，感冒也开始流行。
●高血压、脑卒中、心脏疾病、关节炎、心肌梗塞：天气寒冷，使得血管管道缩小，血液循环不顺畅，导致疾病发作。文 /谢樱, 百拇医药
所以赶在年前，好好盘点一下自己的健康状况，提醒自己几个“要”几个“不要”。
如果你原来身体上就有“弱点”———患有特定疾病，肠胃保健就更重要：
糖尿病患者：对含糖的零食和饮品，勇敢说“不”。避免血糖值升降变动太剧烈。年假期间，心情容易松懈，可要持续监视血糖值。高糖、高脂、高热量的饮食最不利。
心血管病患者：饮食以清淡为宜，冬季容易血液循环障碍，高胆固醇及过咸食品要忌口。浓茶、咖啡加上熬夜打牌，总是兴奋过度之后，接着疲劳过度，最不适宜。
胃及十二指肠溃疡患者：消化性溃疡也是过年好发的疾病。寒冬里吃麻辣火锅，从贲门、幽门一路辣到肛门，就可能因肠胃出血跑急诊室了。咖啡、酒精、太酸太刺激的食物都不好，油炸、干果及糯米食品容易引起胃胀，也不宜多吃。香烟中的尼古丁会阻碍胃壁修补，能免则免。
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患有皮肤过敏者：海鲜尤其是甲壳类海产容易引起荨麻疹。曾有过敏经验的人，应清查自己发作过敏前所吃的东西，每次重覆几次就能找到过敏原。
上呼吸道感染者：近来流行性感冒盛行，病毒感染首重补充水分和休息。喉咙痛的患者少吃煎炸食物。咳嗽的人少吃冰冷食品和太甜的饮料。
肝病患者：肝炎和肝硬化不应喝酒，以免伤害肝细胞。
胆固醇过高者：虾、蟹等甲壳类海产、鹌鹑蛋、猪脑等食物，胆固醇含量高，宜减少。
肾脏病患者：为免水肿，应降低盐分的摄取。高蛋白质食物也增加肾脏负担，应减量。
痛风：肉类之中的红肉部位及动物内脏，容易导致高尿酸，再加几杯烈酒下肚，痛风就发作了，要小心。
当心胰腺炎 上腹剧痛呕吐弯腰
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急性胰腺炎最常发生于酗酒，胆道结石以及患有高脂血症的人，其他原因有药物、腹部受伤、手术，病毒感染或血管炎等。
若酗酒的人有反覆性的上腹疼痛时，不要忘记很可能是胰腺炎在作祟。常见的症状，是上腹部剧烈疼痛及恶心、呕吐，其腹痛常会放射到背部，病人为减轻痛苦，常见到他们把身体弯曲起来，看起来像是一只“煮熟的虾子”。要确诊胰腺炎，除了临床症状以外，还要看抽血及影像检查，才能作出正确的诊断。胰腺炎发作时一定要住院观察并禁食，避免严重的并发症产生。
上腹疼痛，不仅仅只有胰腺会作怪，其他常见的疾病如消化性溃疡或肝胆结石等，皆有可能。但是对于高危险人群如酗酒者，有胆道病史或高脂血症患者，当有典型的胰腺炎临床症状发作时，就要迅速就医。
注意小鱼刺 久痛不愈食道穿孔
正在杯觥交错，酒酣耳热之际,他夹起一块鱼肉囫囵吞下,再配上一大口的白兰地，正当朋友们鼓掌喝采之余，突感颈部及胸头一阵剧痛。之后几天，只有隐隐作痛的感觉,所以他一开始不以为意。可几天后，这种疼痛不但未能消除，他颈部还出现肿胀，发红，并有间歇性高烧，这下把家里人吓着了，赶紧送医治疗。结果医生发现他食道卡了一个三角形的鱼刺,已经造成该处食道的穿孔。
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长快乐不长肉肉
新年气氛虽欢乐，年后却常常有人会挂减肥门诊，或是参加减重班，更危险的是立刻缩衣节食，希望将偷长出来的肉肉消回去，营养师提醒，其实不必这样自虐，只要以平常心把持住几个原则，就可以让你轻轻松松的过个好年。
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春节期间本就是感冒等上呼吸道传染病的高发时节。瑞金医院俞善昌教授说，感冒一般分为热感冒和冷感冒，前者是指伴有发热的感冒，后者为无发热的感冒，表现为喉咙疼、流涕、咳嗽等症状。对付此类冷感冒，不应该滥用抗生素，应用能增强抵抗力的药物，如在感冒早期服用大剂量维生素C1000毫克如力度伸，(儿童500毫克)，可减轻症状，缩短病程。
理论上说，只要食物结构达到平衡，人们可以从食物中获得充分的维生素，而不必额外补充，但现实中，相当多的人饮食并不平衡，例如偏食者、不吃早餐的人、减肥者、素食者、孕妇、老年人、抽烟者、易感冒人群等，这类人就需要额外补充维生素。根据美国哮喘和免疫学会第60届年会上报告，成人每日服用维生素C1000毫克2周后,可增强机体免疫系统功能，防止病毒感染和感冒。
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过年期间好发病
●急性胃肠炎：因为食物本身发生变质，或是消化器官受到细菌或病毒感染，造成急性胃肠炎；可能发生的症状有恶心、腹痛、腹泻，甚至是轻微发烧。
●消化性溃疡：造成消化性溃疡的原因有两种，一是不正常饮食的习惯，二是气候因素，因为天气寒冷，胃黏膜内血液循环不良，造成黏膜的抵抗力下降，容易被胃酸侵蚀，因而造成消化性溃疡。
●肠胃功能性失调：过年期间生活不正常，也容易造成习惯性的便秘或是腹泻。春节期间打乱的生活作息事件，就可能会加重这些习惯性的症状。
●急性胰腺炎：过年期间大宴小酌应酬增加，难免喝多了酒，这就是诱发胰腺炎的主要因素之一。急性胰腺炎若不紧急处理，会使内脏功能衰竭，例如肾衰竭、腹膜炎、败血症，严重的话，还会危及生命。
●痛风、感冒：过年期间大宴小酌应酬增加，难免喝多了酒，加上气候冷，抵抗力变弱，痛风就容易发作，感冒也开始流行。
●高血压、脑卒中、心脏疾病、关节炎、心肌梗塞：天气寒冷，使得血管管道缩小，血液循环不顺畅，导致疾病发作。文 /谢樱, 百拇医药