喝水会增加体内的代谢速率
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2004年1月19日
不论你的减肥菜单中，是否强调碳水化合物、少脂肪或含少量碳水化合物的蛋白质，但是其中有一样物质是一定要的，那就是"水"，不论是从Ornish饮食或到Atkins饮食，或是介于这两者之间的饮食，多喝水都是其中的一项重点。
水的确有助于减肥。研究人员指出，喝水会加速身体的热量燃烧，尽管这个还是初步的发现，不过研究人员说他们的研究对于体重控制方法具有很重要的意义。
尽管大部分饮食都要求每天至少要喝八杯8盎司的水，不过很少研究是在探讨喝水是否会加速减重，在一项研究中，研究人员Boschmann追踪7位男性及7位女性的能量消耗情形，这些人的健康情形良好且无超重，在喝17盎司的水后，身体的代谢速率(或热量的燃烧速率)增加了30%，这种增加是从喝水后10分钟内发生，而在30到40分钟时达到最高。
此研究也显示，男性与女性的代谢速率增加情形不同，男性是以燃烧脂肪来增加代谢速率，而女性则是以分解碳水化合物来增加代谢速率。
研究人员估计一个人在一年内每天多喝1.5升的水，会多消耗掉17，400卡的热量，大约会减少五磅的重量，他们指出其中消耗掉的热量有超过40%是因为身体将水加温，此研究结果发表于《临床内分泌学与新陈代谢》(The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)期刊上。
研究人员指出，增加的代谢之中有超过70%不是因为身体将水加温所贡献的，不过运动生理学家Moser说这个研究太小了，因此无法很明确的了解是否真的如此，所以还需要更大的研究来证实这种体重减轻的结果。
营养学家Bonci说，即使这个发现证实是正确的，临床上的意义却不大，Bonci表示，大家都在寻找加速代谢的方法，不过这种增加是非常小的效应，因为一天只有几卡的能量。Bonci指出，这种减重方法鼓励人多喝水，是因为他们认为肠内充满水会让人有饱足感，但是有些减重方法说多喝水可以让脂肪排出体外，那绝对是荒谬的。, 百拇医药
水的确有助于减肥。研究人员指出，喝水会加速身体的热量燃烧，尽管这个还是初步的发现，不过研究人员说他们的研究对于体重控制方法具有很重要的意义。
尽管大部分饮食都要求每天至少要喝八杯8盎司的水，不过很少研究是在探讨喝水是否会加速减重，在一项研究中，研究人员Boschmann追踪7位男性及7位女性的能量消耗情形，这些人的健康情形良好且无超重，在喝17盎司的水后，身体的代谢速率(或热量的燃烧速率)增加了30%，这种增加是从喝水后10分钟内发生，而在30到40分钟时达到最高。
此研究也显示，男性与女性的代谢速率增加情形不同，男性是以燃烧脂肪来增加代谢速率，而女性则是以分解碳水化合物来增加代谢速率。
研究人员估计一个人在一年内每天多喝1.5升的水，会多消耗掉17，400卡的热量，大约会减少五磅的重量，他们指出其中消耗掉的热量有超过40%是因为身体将水加温，此研究结果发表于《临床内分泌学与新陈代谢》(The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)期刊上。
研究人员指出，增加的代谢之中有超过70%不是因为身体将水加温所贡献的，不过运动生理学家Moser说这个研究太小了，因此无法很明确的了解是否真的如此，所以还需要更大的研究来证实这种体重减轻的结果。
营养学家Bonci说，即使这个发现证实是正确的，临床上的意义却不大，Bonci表示，大家都在寻找加速代谢的方法，不过这种增加是非常小的效应，因为一天只有几卡的能量。Bonci指出，这种减重方法鼓励人多喝水，是因为他们认为肠内充满水会让人有饱足感，但是有些减重方法说多喝水可以让脂肪排出体外，那绝对是荒谬的。, 百拇医药