日前,在中国
营养学会临床营养分会召开的新型
饮料研讨会上,来自临床一线的营养专家对辽宁生产的“谷色谷香”系列杂粮饮料进行了鉴定和评价。李淑媛会长说,适量食用五谷杂粮是提高人们生活质量,预防现代文明病、富贵病的重要措施之一。
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粮食中富含赖、
色氨酸等植物
蛋白质,对保持良好的视力,增强身体
免疫力有积极的促进作用。营养均衡,合理搭配是解决营养配餐问题的核心。
小米乳、
荞麦乳等杂粮饮料利用没有污染的绿色原料,通过新的工艺避免了不可溶性纤维的
副作用影响,同时补充水分,使
人体所需的七大
营养素均衡摄入。
(魏世平)