心脏病的元凶
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2004年1月21日
据英国《BBC新闻》(BBC NEWS，2004/01/09)报道， 科学家发现了一个称为ALOX5的基因，和形成心脏病及脑中风的动脉硬化症(atherosclerosis)有关的证据。
由于脂肪的累积、病变甚至动脉血管壁的老化，所造成的动脉硬化，会引发动脉血管阻塞，进而引爆心脏病及脑中风等致命的危机。加州的这个研究小组，追踪了470位民众日常饮食的习惯，再分析当事人的基因型态，发现这个ALOX5的基因活动，和动脉硬化的形成，有很明显的关系。研究人员发现，饮食中如果有蛋类或油脂等富含n值为6的脂肪酸，ALOX5基因就会比较活跃，而形成动脉硬化的机会就大得多。但若饮食倾向鲔鱼鲑鱼等富含n值为3的脂肪酸，发生相关疾病的机会就大幅的降低。科学家指出ALOX5基因的功能，很可能就是将体内坏的脂肪( bad fats)代谢，最后导致心血管老化阻塞的元凶。, http://www.100md.com
由于脂肪的累积、病变甚至动脉血管壁的老化，所造成的动脉硬化，会引发动脉血管阻塞，进而引爆心脏病及脑中风等致命的危机。加州的这个研究小组，追踪了470位民众日常饮食的习惯，再分析当事人的基因型态，发现这个ALOX5的基因活动，和动脉硬化的形成，有很明显的关系。研究人员发现，饮食中如果有蛋类或油脂等富含n值为6的脂肪酸，ALOX5基因就会比较活跃，而形成动脉硬化的机会就大得多。但若饮食倾向鲔鱼鲑鱼等富含n值为3的脂肪酸，发生相关疾病的机会就大幅的降低。科学家指出ALOX5基因的功能，很可能就是将体内坏的脂肪( bad fats)代谢，最后导致心血管老化阻塞的元凶。, http://www.100md.com