过年过节时亲友相聚本是一件高兴事儿，可人们在过节时的暴饮暴食往往容易打破平日的生活节奏，这就会由此引发一些“节日病”。“节日病”不是某一疾病的名称，而是节日期间多发病的统称。尤其是在春节期间，由于气温、环境、思想情绪、饮食规律、生活起居等各方面均与平时不同，使身体不能适应而出
现了一系列异常反应。因此，有关专家提醒，面对“节日病”，市民们应学会一些基本防护、救护知识。
急性胃肠炎
主要症状：进食后4小时至24小时出现上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。严重者会出现发热和脱水。
发病原因：春节期间食物丰富，如吃不完又储藏不当，细菌和病毒就易在食物中繁殖，再次进食这些食物就会发生急性胃肠炎。
预防策略：预防胃肠炎，首先节日期间要饮食有规律，按时吃饭不要饥饱不均，时饥时饱会干扰胃肠道的消化功能，增加胃肠道的负担。
其次要把好“病从口入”关。吃不完的菜肴必须在2小时之内放入冰箱储存。如一下子做了较多食物，放入冰箱之前最好分成几份，盛在较浅的容器内冷透，否则这些菜的中心部位可能在2小时之内无法完全冷透，从而给细菌提供滋生的条件。
生鸡蛋或是未煮熟的鸡蛋是沙门氏菌的温床，沙门氏菌是已被确定的导致食物中毒的最常见的病菌 ......
现了一系列异常反应。因此，有关专家提醒，面对“节日病”，市民们应学会一些基本防护、救护知识。
急性胃肠炎
主要症状：进食后4小时至24小时出现上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。严重者会出现发热和脱水。
发病原因：春节期间食物丰富，如吃不完又储藏不当，细菌和病毒就易在食物中繁殖，再次进食这些食物就会发生急性胃肠炎。
预防策略：预防胃肠炎，首先节日期间要饮食有规律，按时吃饭不要饥饱不均，时饥时饱会干扰胃肠道的消化功能，增加胃肠道的负担。
其次要把好“病从口入”关。吃不完的菜肴必须在2小时之内放入冰箱储存。如一下子做了较多食物，放入冰箱之前最好分成几份，盛在较浅的容器内冷透，否则这些菜的中心部位可能在2小时之内无法完全冷透，从而给细菌提供滋生的条件。
生鸡蛋或是未煮熟的鸡蛋是沙门氏菌的温床，沙门氏菌是已被确定的导致食物中毒的最常见的病菌 ......