类风湿病人千万别用铁锅

http://www.100md.com 2004年3月2日 大洋网-老人报

     英国医生发现一个奇怪的现象：因寄生虫感染引起缺铁性贫血病人中，几乎没有患类风湿性关节炎的；而经常用铁锅炒菜的类风湿性关节炎患者却极易旧病复发。如果有过量铁存在，铁蛋白可继续结合铁达到饱和。饱和的铁蛋白与游离的铁能促进类风湿性关节炎的发作。

    百拇医药网 http://www.100md.com/html/Dir/2004/03/02/41/55/10.htm