新华社信息北京3月11日电 2003年美国
保健品、健康食品市场总销售额达到400亿美元,已连续3年保持8%以上的增长率。在保健食品中,植物来源的天然保健品约占70%的市场份额。
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作为天然心血管保健食品原料的“植物甾醇”目前其市场规模已达5000
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万-6000万美元。据悉,美国食品和药物管理局已推荐植物甾醇为“降低血脂、预防
动脉硬化”的天然保健食品新原料,今后市场潜力巨大。
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另外,亚麻籽、
乳酸菌、叶黄素、虾青素、
蜂王浆等保健食品今年增长率均达10%。今后有望成为畅销保健食品。