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编号:10420007
红茶:宁红工夫茶
http://www.100md.com 2004年3月29日 央视国际
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    宁红工夫茶简称宁红,主产于江西省修水县,属红茶类。是我国最早的工夫红茶珍品之一,修水在元代称宁州,清代称义宁州,故名。修水产茶迄今已有1000余年的历史。宁红制作则始于清代中叶。清代叶瑞延著《纯蒲随笔》载:"宁红起自道光季年,江西估客收茶义宁州,因进峒教以红茶做法。"清光绪十八年(1892)宁红已成为著名红茶,大量外销,出口额占全国总量的80%,光绪三十年(1904),宁红的珍品太子茶被列为贡品,故又有贡茶之称。%3;&[9\, 百拇医药

    品质特点:紧细多毫,锋苗毕露,乌黑油润,鲜嫩浓郁,鲜醇爽口,柔嫩多芽,汤色红艳。(吴晓洋)