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暗访:一次性“卫生筷”不卫生(1)
http://www.100md.com 2004年3月31日 人民网
     如今,一次性“卫生筷”已成为外出就餐者或吃工作餐者的常用餐具。细心的人可能会发现,许多一次性筷子的包装上都印有“高温消毒”、“清洁卫生”的字样。这样的“卫生筷”真的卫生吗?它们是怎样生产出来的?3月2日,我们暗访了浙江省临安市板桥乡几个生产“卫生筷”的村。

    车入板桥,山势逶迤。山上无边无际的翠竹,催生该乡30多家“卫生筷”生产企业。车经祝家桥村,路边一丛丛竹棒吸引了我们的目光。眼前这家工厂没有厂名,厂区就在公路两旁,四面通风的切割车间,机声轰鸣,尘灰飞扬,撞竹机把一个个锯好的竹筒分成数片,接下去的几台机器把竹片一次次分细,细到筷子大小,形成毛坯。

    切割车间旁有间房子,分隔成一大一小两间,都没窗户。听一个工人说,小的是熏房,大的是烘房。“怎么叫熏房?”“就是在墙壁四周堆上一捆捆的筷骨,中间留出空隙,下燃柴火,上盖硫磺。”走进熏房,气味刺鼻。“为什么要用硫磺熏?”“不熏哪有这么白!”工人指指路旁白白的筷骨垛说。“熏完之后直接进烘房?”“对,直接进烘房。”“二氧化硫去不掉怎么办?”“大家都这么做。”自称姓骆的老板回答得很干脆。事后我们了解到,硫磺燃烧后会产生对人体有害的二氧化硫,在熏制过程中残留在筷子上。只有通过水煮或水洗才能把包裹在筷子上的二氧化硫清除掉。一位知情人告诉说,如果放在水池里,需要浸泡一个星期。可这家厂为降低成本,显然把清洗硫磺这道工序省略掉了。

    我们走进简陋的包装车间,一个女工不戴任何防护用具,直接用手将筷子数数后一捆捆地塞进塑料袋。塑料袋很薄,一装进筷子就破了。包装台旁有台机器,机器旁放着一袋滑石粉。“这是什么机器?”“抛光机,机器开动前,加入滑石粉,让它和筷子一起搅拌,起到干燥、抛光的作用。这样出来的筷子就会变得很光滑。”女工说。

    我们又驱车来到祝家桥村的白华竹器厂。一个姓朱的厂长介绍说,为了使筷子看起来白净,用硫磺熏是有毒的,他们用焦亚硫酸钠浸泡。“用硫酸钠浸泡筷子,会不会有毒?”“不会,你看这袋子上写着食品添加剂字样。”朱厂长显得很自信。但我们发现,紧邻着筷池是一个盛着绿色液体的浸泡池,池边有一袋硫酸铜。朱厂长解释说,“这是用来为竹帘染色的。”“两个池挨得这么近,浸泡竹帘时液体不会溅流到浸筷池里吗?你看筷池比竹帘池低了许多。”朱厂长连连说“不会,不会。”他又陪我们走进包装车间,只见几个妇女不戴口罩、手套,直接用手分拣着竹筷。

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