蒲公英栽培技术
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蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，是菊科多年生草本植物。其食用部分为嫩苗或嫩叶，经过洗净后可生食或炒食、做汤、凉拌均可。蒲公英以全草入药，有清热解毒、消痛散结之功能，被称为中药中八大金刚之一。蒲公英野生在路边、沟边、宅畔、荒地、田间及丘陵地带，适应性很强，深受人们欢迎，已成为日益走俏的野菜。蒲公英也可人工栽培，满足市场需求。
(一)植物学特征
蒲公英全株含白色乳汁，高10～25厘米。根圆锥形，伸长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶全部茎生，形成莲座状，叶柄短，与叶片不分，基部两侧扩大呈鞘状，叶片线状披针形似匙形，基部下延为窄翅状，叶为大头羽状分裂，顶裂片三角形，侧裂片斜三角形，裂片近全缘。表面深绿色，初时有疏软毛，背面淡绿色，无毛，中肋宽而明显，侧脉不明显。花萼比叶短或等长，花后伸长，长达20厘米左右，直立、中空，上部密生绵毛，时常有2～3个花萼出于叶簇基部；头状花序较大，单生，总苞钟形，总苞片卵状披针形，小花黄色，两性，全部为舌状花，舌片先端有5齿，下部1/3连成管状，雄蕊5个，着生于花冠管上，花药黄色，合生成筒状着生于花柱外，花丝分离。雌蕊1枚，正房下位，花柱细长，柱头浑裂，有短毛。瘦果倒披针形，稍扁，长约4毫米，暗褐色，有条棱，中部以上具刺状突起，顶端扩大，冠毛白色，宿存，长约7毫米，细软。子粒重0.83克，花期5～6月，果期6～7月。
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(二)生物学特性
蒲公英适应性广，抗逆性强。抗寒又耐热，抗旱、抗涝能力较强。蒲公英生长适温为20～25℃，可耐-30℃低温。可在各种类型的土壤条件下生长，既耐旱又耐碱，适应性强。但最适在肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤上栽培。喜疏松肥沃的砂质壤土。在阳光充足，水肥充足的条件下生长旺盛。蒲公英种子容易发芽，发芽适温为15～25℃，30℃以上的高温对萌发有抑制作用。在适宜温、湿度条件下，6～10天即可发芽。
(三)栽培技术
1、种子准备
蒲公英为多年生宿根性植物，二年生植株就能开花结籽。一般在5～6月份开花，每株开花数量高达20个以上，年限越长开花越多。开花后经13～15天种子即可成熟。花盘外壳由绿色变成黄色时，种子也由乳白色变成了褐色，此时就可以采收，切不要等到花盘开裂时再采收，否则种子易飞散失落损失较大。每个花盘的种子数都在100个粒以上，大叶型品种干粒重为2克，小叶型品种为0.8～1.2克。花盘摘下后，放在室内存放后熟1天，待花盘全部散开，再阴干1—2天至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子。蒲公英的留种田要固定，产籽量高。
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2、整地施肥
选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土种植。要亩施有机肥2500千克，混合过磷酸钙15千克，均匀地撒到地面上。深翻地20～25厘米，整平耙细，做平畦宽1.12米、长10米、高15厘米或起45厘米高小垄。
3、播种
蒲公英繁殖采用种子繁殖。种子无休眠期，成熟采收后的种子，从春到秋可随时播种。根据市场需求，冬季也可在温室内播种。露地直播采用条播，在畦面上按行距25～30厘米开浅横沟，播幅约10厘米，种子播下后覆土l厘米，然后稍加镇压。播种量每亩0.5～0.75千克。平畦撒播，亩用种1.5～2.0千克。播种后盖草保温，出苗时揭去盖草，约6天可以出苗。为提早出苗可采用温水烫种催芽处理，即将种子置于50～55℃温水中，搅动至水凉后，再浸泡8小时，捞出种子包于湿布内，放在25℃左右的地方，上面用湿布盖好，每天早晚用温水浇1次，约3～4天种子萌动即可播种。
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4、田间管理
(1)中耕除草
当蒲公英出苗10天左右可进行第1次中耕除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止；做到田间无杂草。封垄后可人工拔草。
(2)间苗、定苗
结合中耕除草进行间苗定苗。出苗10天左右进行间苗，株距3～5厘米，经20～30天即可进行定苗，株距8～10厘米，撒播者株距5厘米即可。
(3)追肥浇水
生长期间追1～2次肥。并经常浇水，保持土壤湿润，以保证全苗及出苗后生长所需。播种当年不采叶和幼嫩植株.第2年才开始采收，此时植株品质好，产量高。秋播者入冬后，在畦面上每亩撒施有机肥2500千克、过磷酸钙20千克，即起到施肥作用，又可保护根系安全越冬。翌春返青后可结合浇水施用化肥(亩施尿素7.5千克、过磷酸钙10千克)。
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(四)病虫害防治
蒲公英—般不发生病虫害。常见病害有叶柄病，发病前期喷1∶1∶120的波尔多液或50%甲基托布津800～1000倍液喷雾防治。虫害有地老虎、蛴螬，多在苗期危害，可用90%敌百虫1000倍液灌根防治。
(五)采收
可用钩刀或小刀挑挖，沿地表下1～1.5厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长；也可像东北地区的一些地方掰收芹菜叶那样采收，但叶片是分散的，不成叶束。单位面积产量：露地栽培，平均每平方米产0.8～1.0千克；大棚栽培，平均每平方米产1.2～1.7千克；温室栽培，平均每平方米产1.5～2.4千克。, 百拇医药
(一)植物学特征
蒲公英全株含白色乳汁，高10～25厘米。根圆锥形，伸长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶全部茎生，形成莲座状，叶柄短，与叶片不分，基部两侧扩大呈鞘状，叶片线状披针形似匙形，基部下延为窄翅状，叶为大头羽状分裂，顶裂片三角形，侧裂片斜三角形，裂片近全缘。表面深绿色，初时有疏软毛，背面淡绿色，无毛，中肋宽而明显，侧脉不明显。花萼比叶短或等长，花后伸长，长达20厘米左右，直立、中空，上部密生绵毛，时常有2～3个花萼出于叶簇基部；头状花序较大，单生，总苞钟形，总苞片卵状披针形，小花黄色，两性，全部为舌状花，舌片先端有5齿，下部1/3连成管状，雄蕊5个，着生于花冠管上，花药黄色，合生成筒状着生于花柱外，花丝分离。雌蕊1枚，正房下位，花柱细长，柱头浑裂，有短毛。瘦果倒披针形，稍扁，长约4毫米，暗褐色，有条棱，中部以上具刺状突起，顶端扩大，冠毛白色，宿存，长约7毫米，细软。子粒重0.83克，花期5～6月，果期6～7月。
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(二)生物学特性
蒲公英适应性广，抗逆性强。抗寒又耐热，抗旱、抗涝能力较强。蒲公英生长适温为20～25℃，可耐-30℃低温。可在各种类型的土壤条件下生长，既耐旱又耐碱，适应性强。但最适在肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤上栽培。喜疏松肥沃的砂质壤土。在阳光充足，水肥充足的条件下生长旺盛。蒲公英种子容易发芽，发芽适温为15～25℃，30℃以上的高温对萌发有抑制作用。在适宜温、湿度条件下，6～10天即可发芽。
(三)栽培技术
1、种子准备
蒲公英为多年生宿根性植物，二年生植株就能开花结籽。一般在5～6月份开花，每株开花数量高达20个以上，年限越长开花越多。开花后经13～15天种子即可成熟。花盘外壳由绿色变成黄色时，种子也由乳白色变成了褐色，此时就可以采收，切不要等到花盘开裂时再采收，否则种子易飞散失落损失较大。每个花盘的种子数都在100个粒以上，大叶型品种干粒重为2克，小叶型品种为0.8～1.2克。花盘摘下后，放在室内存放后熟1天，待花盘全部散开，再阴干1—2天至种子半干时，用手搓掉种子尖端的绒毛，然后晒干种子。蒲公英的留种田要固定，产籽量高。
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2、整地施肥
选疏松肥沃、排水良好的砂质壤土种植。要亩施有机肥2500千克，混合过磷酸钙15千克，均匀地撒到地面上。深翻地20～25厘米，整平耙细，做平畦宽1.12米、长10米、高15厘米或起45厘米高小垄。
3、播种
蒲公英繁殖采用种子繁殖。种子无休眠期，成熟采收后的种子，从春到秋可随时播种。根据市场需求，冬季也可在温室内播种。露地直播采用条播，在畦面上按行距25～30厘米开浅横沟，播幅约10厘米，种子播下后覆土l厘米，然后稍加镇压。播种量每亩0.5～0.75千克。平畦撒播，亩用种1.5～2.0千克。播种后盖草保温，出苗时揭去盖草，约6天可以出苗。为提早出苗可采用温水烫种催芽处理，即将种子置于50～55℃温水中，搅动至水凉后，再浸泡8小时，捞出种子包于湿布内，放在25℃左右的地方，上面用湿布盖好，每天早晚用温水浇1次，约3～4天种子萌动即可播种。
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4、田间管理
(1)中耕除草
当蒲公英出苗10天左右可进行第1次中耕除草，以后每10天左右中耕除草1次，直到封垄为止；做到田间无杂草。封垄后可人工拔草。
(2)间苗、定苗
结合中耕除草进行间苗定苗。出苗10天左右进行间苗，株距3～5厘米，经20～30天即可进行定苗，株距8～10厘米，撒播者株距5厘米即可。
(3)追肥浇水
生长期间追1～2次肥。并经常浇水，保持土壤湿润，以保证全苗及出苗后生长所需。播种当年不采叶和幼嫩植株.第2年才开始采收，此时植株品质好，产量高。秋播者入冬后，在畦面上每亩撒施有机肥2500千克、过磷酸钙20千克，即起到施肥作用，又可保护根系安全越冬。翌春返青后可结合浇水施用化肥(亩施尿素7.5千克、过磷酸钙10千克)。
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(四)病虫害防治
蒲公英—般不发生病虫害。常见病害有叶柄病，发病前期喷1∶1∶120的波尔多液或50%甲基托布津800～1000倍液喷雾防治。虫害有地老虎、蛴螬，多在苗期危害，可用90%敌百虫1000倍液灌根防治。
(五)采收
可用钩刀或小刀挑挖，沿地表下1～1.5厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长；也可像东北地区的一些地方掰收芹菜叶那样采收，但叶片是分散的，不成叶束。单位面积产量：露地栽培，平均每平方米产0.8～1.0千克；大棚栽培，平均每平方米产1.2～1.7千克；温室栽培，平均每平方米产1.5～2.4千克。, 百拇医药