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水溶性纤维素(SDF)
http://www.100md.com 2004年4月6日 中微元素医学网
     水溶性纤维素(SDF)

    水溶性纤维素(SDF)又称功能性多聚葡萄糖,是一种具有保健功能的食品添加剂,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维,促进肠胃蠕动,改善肠胃功能,并具有降血脂和降血糖的作用,因此被营养学家称为第七营养素,在食品体系中发挥低热量食品的填充剂、增稠剂、稳定剂和配方助剂等方面的作用。

    但是在昨天,水溶性膳食纤维并没有引起我们的注意,它默默地等待着我们去发现......

    我们对它并没有多少了解,不清楚它的种种用途,甚至对它视而不见......

    通过国外的食品营养学家对水溶性纤维素保健功能进行了多方面的研究。通过动物和人体试验证实,它具有低热量、通便、降血脂、降血糖、预防直肠癌的功能,将其列入水溶性膳食纤维素的范围。

    目前已通过美国FDA、欧共体国家、日本厚生省、中国卫生部的鉴定。被医学界、营养学界专家称为“第七营养素“。, 百拇医药