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钟南山院士呼吁食品安全监督落到实处
http://www.100md.com 2004年4月8日 人民网
     4月8日下午3时,中国工程院院士钟南山做客人民网强国论坛时说,虽然我国已经制定了食品安全法,但是在监督方面仍有待政府强化执行。他说,目前仍缺少一个很强有力的机制来管理食品安全问题,商业部门搞商业部门的,农业部门搞农业部门的,卫生部门搞卫生部门的。应该像美国FBA一样,建立一个食品管理权威部门构,保证食品安全的检查、监督落到实处。

    “两会”期间,钟南山提出,食品安全问题已经是一个很严重的问题,如果不采取相应的解决办法,再过50年,很多人将生不了孩子。在今天的访谈上,钟南山对这一问题进行了解释说,他从大气的污染对肺癌的影响发现食品安全的重要性。

    钟南山说,因为大气污染会影响肺癌的发病率,食品的防腐剂还有食品结构的改变造成现在肝癌、肠癌的发病率中国人越来越高。同时,由于很多食物或者植物里加一些促生长的激素或者抗生素,其中有一些成份含有雌性激素,这些雌性激素对人会有比较大的影响。这当然是全世界的问题,但中国这个问题比较严重。所以,经过了30多年人类生殖能力比以前有很大的下降,以前是以每毫升一个亿精子为正常,后来改为五千万,现在降到三千万也是正常。实际上30年来人的精子数量比原来减少三分之一以上。如果按照这个速度发展下去,我推测50年后生育能力就丧失了,这主要来自于我们对食物、对动物催长、食物的防腐剂的原因。所以,我强烈呼吁我们要建立一个食品安全法,就像国外一样建立非常严格的食品安全检验制度,使我们吃的东西能够有基本的保障。, 百拇医药