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不吃早餐危害多
http://www.100md.com 2004年4月13日 千龙网
     美国的统计资料表明,约有47%的白人每天吃早餐,而仅有22%的黑人每天吃早餐。我国年轻人约有半数经常不吃早餐。究其原因,大多数人是由于现代生活节奏快,夜生活丰富,晚上睡得迟,早上起得晚,来不及吃早餐或随便吃一点,便匆匆去上班。也有人为减肥而不吃早餐。然而在美国第43届心血管病流行病学及预防年会上,有关专家告诫人们,不吃早餐的人反而容易肥胖,且患糖尿病和心血管病的危险也显著增加。

    研究人员对1198名黑人和1633名白人进行了长达8年的研究,随访其早餐习惯,评估其糖尿病和心血管病的危险因素。这些被研究对象均为年轻人,1992年在25~37岁之间。结果发现,与经常不吃早餐的人相比,每天吃早餐的人肥胖及胰岛素抵抗综合征的发生率低35%~50%。众所周知,胰岛素抵抗是糖尿病和心血管病的共同发病基础。研究人员指出,该研究表明,每天吃早餐在降低糖尿病和心血管病发病方面发挥着重要作用,早餐也许是一天中最重要的一顿饭!

    不吃早饭的人,在上午10点多便会饥肠辘辘,工作和学习效率降低,中餐时常过度进食,反而容易肥胖,而肥胖又是糖尿病和心血管病的危险因素。

    早餐是睡眠后第一次进餐,消化道已基本排空,应给予足量的食品。俗话说:“早吃好,午吃饱,晚吃少。”看来这是有科学道理的。, 百拇医药