山药粥(中药专业)

山药粥

http://www.100md.com 2004年4月19日央视国际

以干山药片45-80克，或鲜山药100-200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用。山药味甘平，是一种性味平和的滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中牡矸勖福腥顺浦跋亍保蛭芊纸獾鞍字屎吞妓衔铮杂凶滩剐ЧV欣夏耆嗽诖杭纠锞J秤眯┥揭┲啵挂嫫亩唷?(吴晓洋　)

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