http://www.100md.com 2004年4月20日

     台耳即台湾白背木耳。背白面黑，具有黑木耳的柔韧性和紫木耳的脆嫩感。栽培比黑木耳粗放，售价与黑木耳接近，极具市场前景。

    台耳属木腐类真菌。菌丝生长最适宜温度25-28℃，子实体生长发育最适温度18-22℃。原基质含水量58%左右；空气相对湿度发菌期75%左右，子实体生长发育期85%-95%。发菌期和产耳期应加强通风换气，否则耳片不易展开。菌丝生长以PH5-6.5为适 ......