维生素C 的功效
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2004年4月21日
据美国BIOCOMPARE科技新闻网(2004/04/16)报道，加州大学柏克莱分校科学家的研究，有效的摄取维生素C这种营养素，可以降低体内发炎反应指标分子，像是C反应蛋白( C-reactive protein)的浓度。
C反应蛋白是身体遭受感染，或是受伤时，所发出最明显的指标之一。一般说来感染或受伤会导致免疫细胞分泌白介素-6( interleukin-6)，而这一分子可以快速的刺激肝脏，分泌C反应蛋白分子，一旦发炎现象消失，C反应蛋白在体内循环的浓度，也会快速的下降。
研究人员以两个月的时间，让受测者接受每天500毫克的维生素C补充剂，结果和未补充的对照组比起来，C反应蛋白血中的浓度，平均降低了24%。科学家认为，现代社会之中，糖尿病、心脏病，甚至阿兹罕默症等多种慢性发炎疾病的潜在患者，非常的多，而生活在环境烟尘中与长期吸烟的人，其体内都有慢性发炎的现象在发生，之后之所以导致病情的恶化，很有可能就是累积发炎所造成的，不过由于这种发炎，没有立即性的危险，因此常常被大众所忽视，目前科学家虽不十分清楚，维生素C确实的机制，但该物质在降低C反应蛋白的浓度上，确实见到明显效果。, http://www.100md.com
C反应蛋白是身体遭受感染，或是受伤时，所发出最明显的指标之一。一般说来感染或受伤会导致免疫细胞分泌白介素-6( interleukin-6)，而这一分子可以快速的刺激肝脏，分泌C反应蛋白分子，一旦发炎现象消失，C反应蛋白在体内循环的浓度，也会快速的下降。
研究人员以两个月的时间，让受测者接受每天500毫克的维生素C补充剂，结果和未补充的对照组比起来，C反应蛋白血中的浓度，平均降低了24%。科学家认为，现代社会之中，糖尿病、心脏病，甚至阿兹罕默症等多种慢性发炎疾病的潜在患者，非常的多，而生活在环境烟尘中与长期吸烟的人，其体内都有慢性发炎的现象在发生，之后之所以导致病情的恶化，很有可能就是累积发炎所造成的，不过由于这种发炎，没有立即性的危险，因此常常被大众所忽视，目前科学家虽不十分清楚，维生素C确实的机制，但该物质在降低C反应蛋白的浓度上，确实见到明显效果。, http://www.100md.com