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2004年4月29日
安全卫生，二是营养均衡，三是色、香、味俱全
编者按：目前，北京的中小学生大多在学校解决午餐，让这些正处在发育期的孩子们有一顿既安全卫生又有营养，而且兼顾美味的午餐可不是一件容易的事。虽然有关部门作出了很多努力，但众口难调的尴尬实实在在地摆在学校、主管部门和供应商面前。本版关注这一问题，希望这种局面早日改观。
经过有关方面4年多的艰苦努力，目前北京市每天有32万多名学生能够吃上安全卫生的营养午餐了。但由于众口难调，营养午餐正陷入“费力不讨好”的尴尬境地。
据北京市学生营养餐办公室主任肖燕平介绍，营养餐包括三大要素：一是安全卫生，二是营养均衡，三是色、香、味俱全。北京市有关部门在这三方面做了大量细致的工作。首先是规范生产环节，全市47家送餐公司必须过三关：工商执照经营范围要注册营养餐；卫生许可证要加注营养餐字样；教委每年对送餐公司招标一次 ......
经过有关方面4年多的艰苦努力，目前北京市每天有32万多名学生能够吃上安全卫生的营养午餐了。但由于众口难调，营养午餐正陷入“费力不讨好”的尴尬境地。
据北京市学生营养餐办公室主任肖燕平介绍，营养餐包括三大要素：一是安全卫生，二是营养均衡，三是色、香、味俱全。北京市有关部门在这三方面做了大量细致的工作。首先是规范生产环节，全市47家送餐公司必须过三关：工商执照经营范围要注册营养餐；卫生许可证要加注营养餐字样；教委每年对送餐公司招标一次 ......