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服用抗氧化制剂的隐患
http://www.100md.com 2004年4月29日
     抗氧化剂是一种能够保护细胞免受氧化影响的物质,服用抗氧化剂似乎是件有利于健康的事,但是,现在的一项新的研究结果显示:大剂量的抗氧化剂并不能用来预防慢性疾病,反而可能会导致健康问题。

    这项联邦药品局发表的报告指出:对于抗氧化剂,无论你是从制剂药品中获得还是从食物中获得,它能否预防疾病现在还不能完全肯定。 不过,人们对维生素C、维生素硒类等的摄取现在是应该提出限制的时候了。

    报告指出:对于维生素C,女性应该每天摄取的量为75毫克左右,男性每天摄取的量为90毫克左右,吸烟的人另需额外补充35 mg。人们应该每天摄取维生素c的量不应该超过2,000 mg,因为如果一天中服用剂量过大,会导致胃肠道腹泻。维生素C在柑桔水果,草莓,叶子多的绿色蔬菜,马铃薯和椰菜中含量丰富。 对于维生素E,人们应该每天补充量为15 mg或22个国际标准单位。因为过多的维生素E会增加大出血的危险,所以每天补充维生素E1,000 mg以上会成为大出血的潜在的危险。维生素E在干果,种子,动物肝脏和叶子多的绿色的蔬菜中含量丰富。 硒的摄取应该每天控制在大约55 mg左右,不应超过400 mg。过多的硒能导致脱皮的指甲脱落。硒在海鲜,动物肝脏,肉类和谷物中含量丰富。

    联邦药品局的官员最后指出:大部分的人们其实已经在他们的食物中得到了这些充足的营养,所以对于制剂补充,人们应该是该限制的时候了。, 百拇医药