在节日里，除了旅游和运动，那些嘴馋的人可以有时间大饱口福了!然而，并不是所有的人都可以尽情享受各种美味，不少人因为本身患有的一些疾病，不得不严格遵守一定的饮食原则，痛风患者就是其中的典型。
节日里，痛风患者怎么吃
众所周知，许多富含嘌呤的食物(如动物的内脏、鱼、虾、蟹、鸡、鸭、蛋等)都会诱发痛风。过去，有不少人主张痛风患者应严格限制含嘌呤的食物。其实，让痛风患者完全不吃含嘌呤的食物，既不可能也不可取。因为限制嘌呤食物时，也限制了蛋白质的摄入，长期如此会影响人体的营养状况。
一般说来，每100克含嘌呤低于50毫克的食物为低嘌呤食品，痛风患者可以食用。这些低嘌呤食物主要有米、麦、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉、鸡蛋、牛奶、果汁、茶、蜂蜜等，多数水果和绿叶蔬菜也属低嘌呤食物。急、慢性痛风病人不要吃高嘌呤食物(每100克含嘌呤150～500毫克)；慢性期或间隙期病人，可以适量地选用一些中嘌呤食物(每100克含嘌呤50～150毫克)，其中的肉、鱼、禽类每日以60～90克为宜。
下表中列出一些常见的含中、高嘌呤食物，供痛风患者参考或选择性食用。
瘦肉、内脏及其制品
每100克含嘌呤量(毫克)
鱼类
每100克含嘌呤量(毫克)
其他类
每100克含嘌呤量(毫克)
猪瘦肉
122.5
草鱼
140.2
黑豆
137
猪肝
169
黑鲳鱼
140.6
黄豆
116
猪肾
132
鲤鱼
137
紫菜
274
猪肚
132
白带鱼
391
香菇
214
猪肺
138
皮刀鱼
355
酵母
589
猪大肠
262
白鲳鱼
238
菠菜
93
猪脾
270
鲢鱼
202
花生
96.3
牛肝
169
鲨鱼
166
绿豆
75.1
鸡肝
293
牡蛎
239
豌豆
75.7
鸭肝
301
蚌蛤
439
杏仁
31.7
羊肉
111
干贝
390
黑芝麻
57.0
兔肉
107
小鱼干
1538
银耳
98.9
鸡心
125
遍鱼干
366
腰果
80.5
鸡胸肉
137
虾
112
鸡腿肉
140
鱼翅
110
鸭心
147
鳝鱼
92.8
相关知识
痛风发作时的应急处理
在节日里，如果你仍然因为饮食不当而诱发了痛风，就必须清楚痛风急性发作后的处理方法，以便能及时解决疼痛。
节日里的痛风病，往往首发或复发于酒宴之后，常在半夜里1～2点钟突然发生，并急剧加重。痛风急性发作时，首先患者应绝对卧床休息(编者注：休息应至关节疼痛缓解72小时后，开始恢复活动)，同时抬高患肢，避免疼痛的关节负重。在药物的选择上，应首选秋水仙碱，此药能迅速缓解痛风急性发作。
此外，痛风急性发作时，激素的肌肉注射和关节腔注射也是可行的止痛方法，但疾病发作时患者若不在医院，此方法就无法实施。除了口服药物，一些局部外用药物也可在痛风急性发作时起到抗炎止痛的作用，如丁酸氢化可的松软膏、毕斯福凝胶等，但前者属于激素类制剂，虽然效果显著，但使用后可能产生不少副作用，如皮肤萎缩等，故使用时需谨慎。毕斯福凝胶是非激素药物，而且它可以直达患处，副作用比较少。在临时止痛以后，决不可就此作罢，而是应该及时到医院就诊，在医生的指导下进行正规治疗。
节日里，痛风患者怎么吃
众所周知，许多富含嘌呤的食物(如动物的内脏、鱼、虾、蟹、鸡、鸭、蛋等)都会诱发痛风。过去，有不少人主张痛风患者应严格限制含嘌呤的食物。其实，让痛风患者完全不吃含嘌呤的食物，既不可能也不可取。因为限制嘌呤食物时，也限制了蛋白质的摄入，长期如此会影响人体的营养状况。
一般说来，每100克含嘌呤低于50毫克的食物为低嘌呤食品，痛风患者可以食用。这些低嘌呤食物主要有米、麦、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉、鸡蛋、牛奶、果汁、茶、蜂蜜等，多数水果和绿叶蔬菜也属低嘌呤食物。急、慢性痛风病人不要吃高嘌呤食物(每100克含嘌呤150～500毫克)；慢性期或间隙期病人，可以适量地选用一些中嘌呤食物(每100克含嘌呤50～150毫克)，其中的肉、鱼、禽类每日以60～90克为宜。
下表中列出一些常见的含中、高嘌呤食物，供痛风患者参考或选择性食用。
瘦肉、内脏及其制品
每100克含嘌呤量(毫克)
鱼类
每100克含嘌呤量(毫克)
其他类
每100克含嘌呤量(毫克)
猪瘦肉
122.5
草鱼
140.2
黑豆
137
猪肝
169
黑鲳鱼
140.6
黄豆
116
猪肾
132
鲤鱼
137
紫菜
274
猪肚
132
白带鱼
391
香菇
214
猪肺
138
皮刀鱼
355
酵母
589
猪大肠
262
白鲳鱼
238
菠菜
93
猪脾
270
鲢鱼
202
花生
96.3
牛肝
169
鲨鱼
166
绿豆
75.1
鸡肝
293
牡蛎
239
豌豆
75.7
鸭肝
301
蚌蛤
439
杏仁
31.7
羊肉
111
干贝
390
黑芝麻
57.0
兔肉
107
小鱼干
1538
银耳
98.9
鸡心
125
遍鱼干
366
腰果
80.5
鸡胸肉
137
虾
112
鸡腿肉
140
鱼翅
110
鸭心
147
鳝鱼
92.8
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痛风发作时的应急处理
在节日里，如果你仍然因为饮食不当而诱发了痛风，就必须清楚痛风急性发作后的处理方法，以便能及时解决疼痛。
节日里的痛风病，往往首发或复发于酒宴之后，常在半夜里1～2点钟突然发生，并急剧加重。痛风急性发作时，首先患者应绝对卧床休息(编者注：休息应至关节疼痛缓解72小时后，开始恢复活动)，同时抬高患肢，避免疼痛的关节负重。在药物的选择上，应首选秋水仙碱，此药能迅速缓解痛风急性发作。
此外，痛风急性发作时，激素的肌肉注射和关节腔注射也是可行的止痛方法，但疾病发作时患者若不在医院，此方法就无法实施。除了口服药物，一些局部外用药物也可在痛风急性发作时起到抗炎止痛的作用，如丁酸氢化可的松软膏、毕斯福凝胶等，但前者属于激素类制剂，虽然效果显著，但使用后可能产生不少副作用，如皮肤萎缩等，故使用时需谨慎。毕斯福凝胶是非激素药物，而且它可以直达患处，副作用比较少。在临时止痛以后，决不可就此作罢，而是应该及时到医院就诊，在医生的指导下进行正规治疗。