美国加利福尼亚大学洛杉矶分校诺特曼教授近期研究报告说：
维生素B6能干扰
人体酢浆草酸的产生，酢浆草酸参与
肾结石的形成。
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印度医学家也曾使用维生素B6预防和治疗肾结石。他们选择了100名肾结石患者参加了这项试验，结果表明：内服维生素B6的患者都没有新的结石形成，而且没有发现
副作用。
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专家认为，体内缺乏维生素B6是发生肾结石的重要诱因。维生素B6参与机体代谢过程中20余种酶的辅酶，涉及范围颇广。
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因此，
中年人要注意多摄入富含维生素B6的
食物，如
粗粮、米、面、动物
肝脏、
牛奶、
蛋类、干
酵母、新鲜
白菜等。