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上海研制成禽类微生物二次发酵饲料新技术
http://www.100md.com 2004年5月8日 新华社
     新华社上海5月8日电(记者张学全)不使用抗生素也能防治家禽常见病的饲料生产新技术——禽类微生物二次发酵饲料新技术,日前在上海研制成功。

    使用这一技术生产饲料所用的原料来源于自然界的有益菌种和豆类、玉米、鱼粉等。生产流程大致为,以农业部规定的6种菌和美国饲料协会公布的63种菌为依据,从中选取酵母菌、枯草杆菌、放线菌、芽孢杆菌等多菌种混合,然后应用生物技术进行修饰和驯化,将培养好的菌种应用生物工程发酵技术,在严格的有氧或乏氧状态下制成发酵饲料的菌液,尔后再对饲料进行发酵,就能获得具有抗病、促进生长、改善家禽肉质的微生物二次发酵饲料。

    这种饲料因应用细菌原理来提高家禽的免疫系统,因此不使用抗生素,也可防治家禽常见病。饲料中还因整合了丰富的人体代谢必需的调节因子和降糖因子,使得饲养的家禽含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、E和钙、磷、铁等物质。

    上海一家养殖场试用这种饲料已一年,出生28天内的小鸡吃了这种饲料后,抗病能力明显增强,到第42天进行检查,基本不患肠炎、气管炎和流感等疾病,而且在不使用激素类饲料的情况下,鸡的生长速度快,肉质鲜嫩,香味浓厚。试用还证明,这种饲料还能喂养家畜和鱼、虾。

    由上海航头品尚水产养殖场研制的这项新技术,目前已申请专利并通过国家知识产权局审查。, 百拇医药