张家口市庞家堡山区居民食用碘盐状况调查
【文献标识码】 B 【文章编号】 1680-077X(2003)09-0851-02
为了了解张家口市宣化区下辖的一个山区居民食用碘盐情况，以便更好的进行监督监测，防止碘缺乏病，我们对该山区的126户居民食用碘盐状况进行了调查，现报告如下。
1 庞家堡山区概况
庞家堡镇地处张家口市宣化区镜内，西与宣化县接壤，东与赤城县相连，南与下花园毗邻，北有宣赤国道，属山区地带，海拔1000米。全镇217平方公里，总人口29763人，镇属16个行政村，2个街道办事处，3所卫生院，16个村级卫生室。
2 调查对象和方法
2.1 对象 张家口市宣化区卫生防疫站于2002年8月28～29日对张家口市宣化区庞家堡山区部分农村的126户居民食用碘盐状况进行调查，并采集126份食用盐进行监测分析。
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2.2 调查内容 包括姓名、住址、购盐时间、购盐地点、购盐数量、贮存条件、家庭收入及食用加碘盐知晓率。
2.3 调查方法 这次调查的汤池口、柳沟两个村分东、西、南、北、中各抽8份，共80份。庞家堡镇内抽八区一个街道居委会，也是按方位进行采样共46份。
2.4 判定标准 根据LQAS标准:(1)半定量测定标准:碘含量≥20mg/kg;(2)定量测定标准:碘含量标准20～50mg/kg。
3 结果
3.1 食用盐碘含量情况 调查的126户居民中，其中半定量测定不合格碘盐50份，占总数的39.7%;定量测定76份，不合格13份，定量测定不合格率为17.1%;总不合格率为50.0%。
3.2 购盐 本次调查的126户居民，其中从村供销社购买食盐的有110户，占87.3%;从私人处购买食盐的有16户，占12.7%。
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3.3 贮存条件 本次对居民碘盐食用过程的贮存方式进行了调查，其中有103户居民用罐装食盐，并在使用后进行密封，占81.7%;有23户居民用尼龙口袋盛装食盐，并开口藏放，占18.3%。
3.4 食盐加碘知晓率 为了了解居民对食用无碘盐危害知晓情况，我们对居民进行现场提问，其中知道无碘盐危害的有105户，占83.3%;不知道无碘盐危害的有21户，占16.7%。
3.5 家庭人均收入 其中年人均收入在1000～3000元的有117户，检出食用不合格碘盐的60户，占食用不合格碘盐的95.2%;收入在3000～7000元的有3户，占食用不合格碘盐的4.8%;7000元以上的有3户，未食用不合格碘盐，说明食用不合格碘盐与经济收入有关。
4 讨论
4.1 碘缺乏病是世界上分布最广泛、侵犯人数最多的一种地方病，它是由于自然环境中水、食物含碘量过低，人体摄碘不足而致人类碘缺乏病。碘缺乏病对人类的危害主要影响人的脑发育，导致智力和体格发育障碍，造成人群智力发育受损，导致的疾病主要是地方性甲状腺肿、地方性克汀病，更为可怕的是可造成死胎、流产、畸形、单纯性耳聋等，尤其影响儿童智力发育，因此碘缺乏病防治意义重大。
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4.2 消除碘缺乏病对人类的危害，是一项长期而又艰巨的工作。我们必须在党委和政府的领导下，由卫生部门主管，多部门密切配合，分工明确，各司其职，提高群众认识，让群众广泛参与，作为强国利民的社会工程抓紧抓实。
4.3 食盐加碘消除碘缺乏病工作必须有法可依。1979年国务院颁布《食盐加碘防治地方性甲状腺肿暂行条例》，1994年国务院颁布《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，1996年国务院又颁布了《食盐专营办法》;河北省1996年12月颁布了《河北省食盐加碘消除碘缺乏危害监督管理条例》，使得碘缺乏病防治工作纳入法制化管理轨道。
为使广大群众食用合格碘盐，防止非碘盐流入市场，我们加大了监督监测力度，建立网络，防疫站的防疫科，乡卫生院设防保组，村设卫生室，对碘盐连续进行监测。每年对盐业公司、销售门市部、食品加工企业、居民用户进行定量、半定量抽样监测;对农村和城区的小学学生每年都进行甲状腺肿大调查，发现问题，及时纠正。
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目前在预防碘缺乏病方面，主要在缺碘人群中补充碘 盐，以提高人体碘营养状况，尤其对育龄妇女、孕妇及0～2岁婴幼儿。经国内外证实食用碘盐是最安全、最经济、最方便、最有效的办法。
4.4 加强卫生科普知识宣传教育，提高群众自我保健意识。在每年“防治碘缺乏病日”的宣传咨询活动中，充分利用广播、电视、板报、宣传材料等向群众宣传。庞家堡山区由于其经济发展相对滞后，生活水平较低，卫生观念淡薄，致使部分群众不从正规渠道购买碘盐，贮存、使用中又不讲究科学性，致使碘挥发，大大降低了食用碘盐的效果，致碘盐合格率较低。这次的调查结果食盐加碘知晓率虽然较高，但监测结果不令人满意，所以加强宣传，认真落实到具体行动上，就显得尤为重要。
鉴于庞家堡山区食用不合格碘盐较为严重的客观事实，建议各项措施必须长期实施，落实到位，及时监测，建立可持续消除碘缺乏病的工作机制，为山区人民造福。
作者单位:075100河北省张家口市宣化区卫生防疫站
(收稿日期:2003-04-05)
(编辑 纪永健), 百拇医药(朱永红)
为了了解张家口市宣化区下辖的一个山区居民食用碘盐情况，以便更好的进行监督监测，防止碘缺乏病，我们对该山区的126户居民食用碘盐状况进行了调查，现报告如下。
1 庞家堡山区概况
庞家堡镇地处张家口市宣化区镜内，西与宣化县接壤，东与赤城县相连，南与下花园毗邻，北有宣赤国道，属山区地带，海拔1000米。全镇217平方公里，总人口29763人，镇属16个行政村，2个街道办事处，3所卫生院，16个村级卫生室。
2 调查对象和方法
2.1 对象 张家口市宣化区卫生防疫站于2002年8月28～29日对张家口市宣化区庞家堡山区部分农村的126户居民食用碘盐状况进行调查，并采集126份食用盐进行监测分析。
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2.2 调查内容 包括姓名、住址、购盐时间、购盐地点、购盐数量、贮存条件、家庭收入及食用加碘盐知晓率。
2.3 调查方法 这次调查的汤池口、柳沟两个村分东、西、南、北、中各抽8份，共80份。庞家堡镇内抽八区一个街道居委会，也是按方位进行采样共46份。
2.4 判定标准 根据LQAS标准:(1)半定量测定标准:碘含量≥20mg/kg;(2)定量测定标准:碘含量标准20～50mg/kg。
3 结果
3.1 食用盐碘含量情况 调查的126户居民中，其中半定量测定不合格碘盐50份，占总数的39.7%;定量测定76份，不合格13份，定量测定不合格率为17.1%;总不合格率为50.0%。
3.2 购盐 本次调查的126户居民，其中从村供销社购买食盐的有110户，占87.3%;从私人处购买食盐的有16户，占12.7%。
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3.3 贮存条件 本次对居民碘盐食用过程的贮存方式进行了调查，其中有103户居民用罐装食盐，并在使用后进行密封，占81.7%;有23户居民用尼龙口袋盛装食盐，并开口藏放，占18.3%。
3.4 食盐加碘知晓率 为了了解居民对食用无碘盐危害知晓情况，我们对居民进行现场提问，其中知道无碘盐危害的有105户，占83.3%;不知道无碘盐危害的有21户，占16.7%。
3.5 家庭人均收入 其中年人均收入在1000～3000元的有117户，检出食用不合格碘盐的60户，占食用不合格碘盐的95.2%;收入在3000～7000元的有3户，占食用不合格碘盐的4.8%;7000元以上的有3户，未食用不合格碘盐，说明食用不合格碘盐与经济收入有关。
4 讨论
4.1 碘缺乏病是世界上分布最广泛、侵犯人数最多的一种地方病，它是由于自然环境中水、食物含碘量过低，人体摄碘不足而致人类碘缺乏病。碘缺乏病对人类的危害主要影响人的脑发育，导致智力和体格发育障碍，造成人群智力发育受损，导致的疾病主要是地方性甲状腺肿、地方性克汀病，更为可怕的是可造成死胎、流产、畸形、单纯性耳聋等，尤其影响儿童智力发育，因此碘缺乏病防治意义重大。
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4.2 消除碘缺乏病对人类的危害，是一项长期而又艰巨的工作。我们必须在党委和政府的领导下，由卫生部门主管，多部门密切配合，分工明确，各司其职，提高群众认识，让群众广泛参与，作为强国利民的社会工程抓紧抓实。
4.3 食盐加碘消除碘缺乏病工作必须有法可依。1979年国务院颁布《食盐加碘防治地方性甲状腺肿暂行条例》，1994年国务院颁布《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》，1996年国务院又颁布了《食盐专营办法》;河北省1996年12月颁布了《河北省食盐加碘消除碘缺乏危害监督管理条例》，使得碘缺乏病防治工作纳入法制化管理轨道。
为使广大群众食用合格碘盐，防止非碘盐流入市场，我们加大了监督监测力度，建立网络，防疫站的防疫科，乡卫生院设防保组，村设卫生室，对碘盐连续进行监测。每年对盐业公司、销售门市部、食品加工企业、居民用户进行定量、半定量抽样监测;对农村和城区的小学学生每年都进行甲状腺肿大调查，发现问题，及时纠正。
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目前在预防碘缺乏病方面，主要在缺碘人群中补充碘 盐，以提高人体碘营养状况，尤其对育龄妇女、孕妇及0～2岁婴幼儿。经国内外证实食用碘盐是最安全、最经济、最方便、最有效的办法。
4.4 加强卫生科普知识宣传教育，提高群众自我保健意识。在每年“防治碘缺乏病日”的宣传咨询活动中，充分利用广播、电视、板报、宣传材料等向群众宣传。庞家堡山区由于其经济发展相对滞后，生活水平较低，卫生观念淡薄，致使部分群众不从正规渠道购买碘盐，贮存、使用中又不讲究科学性，致使碘挥发，大大降低了食用碘盐的效果，致碘盐合格率较低。这次的调查结果食盐加碘知晓率虽然较高，但监测结果不令人满意，所以加强宣传，认真落实到具体行动上，就显得尤为重要。
鉴于庞家堡山区食用不合格碘盐较为严重的客观事实，建议各项措施必须长期实施，落实到位，及时监测，建立可持续消除碘缺乏病的工作机制，为山区人民造福。
作者单位:075100河北省张家口市宣化区卫生防疫站
(收稿日期:2003-04-05)
(编辑 纪永健), 百拇医药(朱永红)