用料：
鸭梨500克，
香蕉苹果500克，小红
橘子250克，
砂糖300克，香桃25克。
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做法：
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1. 将苹果，梨去皮，去核，洗净，切成2厘米大的斜角块或方块，橘子去皮，摘尽白膜，洗净
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2. 往钢精锅注入水约1000克，
上火烧开，下入梨块煮10分钟，下入苹果，砂糖，香桃再煮约10分钟，下入橘子，见开取下，将香桃拣去，用凉水拔凉，然后倒入瓦缸，入
冰箱冰凉
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3. 上台时用玻璃碗装
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特点：汁甜而稍酸，
水果清香
(吴晓洋)