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编号:10437098
日本将禁38种天然食品添加剂
http://www.100md.com 2004年5月17日 康易
     日本是我市食品出口企业主要市场之一,出口日本的产品品种丰富,如烤虾、鱿鱼丝、烤鱼片、果胶棒糖等。业内人士认为,该禁令将对出口食品企业产生不同程度的影响。市出入境检验检疫人士认为,常见的食品添加剂有甜味剂、防腐剂、色素等。由于提取方式不同,食品添加剂分为化学合成和天然物质两种。一般认为,天然物质对人体无害。但科学研究证明,一些植物本身也含有毒素,摄入过量会危害健康,如黑胡椒中含有致癌物质。但添加剂的使用范围越来越广是一种趋势,目前食品的有些功能,像抗氧化、防衰老功能,保健功能就是通过食品添加剂来实现的。

    有关部门提醒,日本的禁令将于年底或明年初批准实施。我市的科研机构和食品加工企业的当务之急,应在禁令实施前加快对食品生产的研究,开发出具有替代功能的材料。, 百拇医药