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厨房清洗窍门
http://www.100md.com 2004年5月19日 央视国际
     对一般家庭主妇来说,收拾油腻腻的厨房是件令人头痛的事情,下面介绍一些清洗小窍门:

    盆、碗上沾有油污,可用面汤(饺子汤)洗涤,洗完后用清水冲一下,去污的效果不亚于洗涤剂。

    铝锅用的时间长了,锅内会变黑。将新鲜的苹果皮放入锅中,加水适量,煮沸一刻钟,然后用清水冲洗,“黑锅”会变得光亮如新。如若外壳有一层黑烟,可用少许是食醋,然后用布蘸着来回擦拭,烟灰就很容易被擦掉了。

    菜板有异味,可浸在淘米水中,再用盐或碱擦洗,或用生姜擦几遍,然后用热水冲洗刷净,干净后在菜板上洒点醋,放在太阳下晒干,再用清水洗净。

    塑料食具上的污垢,只能用布蘸碱、醋或肥皂水擦洗,不宜用去污粉,以免磨去光泽。

    瓦罐、、砂锅结了污垢,可用淘米水浸泡烧热,用刷子把里面刷净,再用水冲洗。

    玻璃制品及陶器上的污垢,可用少许食盐和醋,兑成醋盐溶液,洗刷这些器具即可除去污垢。

    新铁锅炒出的菜会发黑,可将铁锅置于火上烧烫,倒入200—250克醋,用刷子擦洗,然后洗净即可。

    用水稀释小苏打,灌入油壶内摇晃,或用毛刷清洗,再用少量食用碱水灌入摇刷,倒掉,然后用热的食盐水冲洗。这样洗涤塑料容器,既干净又不会有副作用。

    绞肉机绞完肉后,放入一块面包或馒头再绞一下,便可以带出滞留在机内的油脂、肉末,就可很容易清洗干净。, 百拇医药(吴晓洋)