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当你决定减肥后……
http://www.100md.com 2004年5月21日 《中国中医药报》 第2146期
     现代医学告诉我们,肥胖不仅影响人的外观,而且还与一些疾病的发生、发展有着密切的联系。人们已渐渐地接受了这种观念:肥胖是健康的障碍。当你决定减肥以后,除了选择自己合适的减肥方式外,专家认为,万万不能忽视一个重要的因素--思维。因为思维影响着我们的情感及日常的行为,也影响着我们的身体状况,认识到这一点对减肥具有特别重大的意义。

    1.对自身的研究

    如果一整天都吃自己喜欢的食品,心情就特别舒畅,也会自得其乐,这是为什么呢?或许因为食物是安慰剂,是无聊时的消遣。所以真要减肥的话,就必须对过量进食时的心境和周围环境作一剖析。

    有个55岁的机械工程师,他总希望辛勤劳作一天后能在家里放松一下,但放松的方式不外乎饱餐一顿,之后还要吃好多其他食物。心理医师把这位工程师的一连串动作描述为一个动作链:晚餐--坐上最喜欢的椅子--看电视--觉得无聊--去厨房--取冰淇淋--边吃边看电视--又吃第二碗--后悔,并试图帮助他打断这个动作链。医生建议他晚饭后不要看电视而陪夫人去散步,或者觉得电视节目枯燥无味时就关掉电视,拿本书或杂志看看。医师认为,根本的处理办法还是屋子里不能有冰淇淋。因为对他来讲,冰淇淋几乎有着不可抗拒的诱惑力。
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    你不妨也试一下这种分析方法,回忆一下什么时候会过量吃东西,将当时的动作链写下来,从其中某个环节下手。当这种情形再出现时,试一试你的方法,如果行不通再换一种方式。有志者事竟成。

    2.避免感情用事

    消极情感在与过度饮食作斗争的过程中总是一种不利的催化剂。有位中年妇女,超重25

    kg。医师给她制定节食食谱,每天的食物含热量为5千焦。她依照食谱进食时,减肥效果非常明显,自我感觉也不错。但由于食谱的要求很严格,每当她的饮食与食谱稍有偏离,那怕只有一点点,她便觉得犯了弥天大罪:有一天她下班回家特别想吃甜食,虽然知道不应该,还是吃了一个夹奶酪的甜点心。既然已经错了,索性错上加错,又吃了一个,之后便后悔了。

    医生说,她机械地按一成不变的节食食谱进食注定要失败;其次她以为只要食物与食谱稍有偏离,就前功尽弃了,继而一发而不可收拾;再次她还有一种人们共有的误解,认为糖分对减肥不利(实际上,如果不吃高脂肪的奶酪,甜点心是一顿很不错的快餐)。
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    心理医师告诉她,情绪低落时不能光想吃,而应该设法用别的方式减轻工作疲劳。至于孤独感,可以不时地邀请朋友一同进餐解闷。结果她发现这样做以后,即便一个人在家时感觉也好多了。现在她不管是上班还是做家务,空闲时再也不靠饮食消遣了。

    3.多留心食物

    对于食物,往往是漫不经心就下肚了。其实完全可回忆一下上顿吃的什么、味道怎么样等等,因为对食物毫不在意并不意味着会少吃一点。专家们认为,正确的方法应该专注地吃,就是对食物多留点心。你不妨拿一个橘子瓣,对着亮处看看是否透明;闭上眼睛,把橘子放在鼻子上,欣赏其香味;用橘子瓣轻擦嘴唇,体验一下有什么感觉;慢慢咬下一小块,细细品味,留心橘汁是怎样流到嘴里的;最后一小口、一小口地细嚼慢咽把橘子吃掉。

    上述做法旨在帮助你重新获得失去的技能,好好地享用食物。吃水果如此,吃饭也不妨可以试试,你会发现结果将令人非常满意。
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    4.选定切合实际的目标

    比较适宜的减肥速度应为每周减肥250g左右,最多不得超过500g,否则就会危及身体健康。根据这一原则,计算一下什么时候能达到你所希望的理想体重,把这个日子写下来,这样就可以有计划地开始减肥了。如果减肥目标未能如期达到,也不必自寻烦恼。为了使生活丰富些,不要为减肥而硬盯着一张一成不变的节食食谱。食物可以多样化,关键在于摄入食物的热量不能过度,否则将适得其反。

    5.选择合适的食物

    健康的低脂肪食谱会使你有较大的选择余地--面糊、土豆、大米或其他粮食--还有各类蔬菜等。在主食和蔬菜的烹调上花点功夫可以使你忘记肉类食品。一天50g荤菜就够了。

    6.参加适量的运动
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    运动不仅可以减肥,还能使人保持长期不发福。经常参加心肺增氧健身活动,如散步、骑车、游泳等,能加快新陈代谢速度,消耗较多的热量,达到减肥目的。

    7.宽恕、忘却、再试

    一旦成功地改变了原来不好的饮食习惯,难办的就是保持这一转变了。要做到这一点,关键在于减肥过程中不要过于死板,要为自己留一点余地。在减肥过程中如果出现过错,只能将过错看作是小小的失误,而不能认为已前功尽弃了。要从中吸取教训,寻找导致失误的过程。失误出现总是有其主客观原因的,美国华盛顿大学心理学家阿兰·马拉特和朱迪斯·戈登把这些原因称为高危高压的情形,例如生活乏味、内心焦急、自我矛盾以及社会压力等。要防止以后旧病复发,就必须学会在生活中找到诸如此类的高危情形,弄清楚这种情形何时出现,牵涉哪些方面等。如果是因为好几天没有活动,那么不要说“一切都完了”,而应该告诉自己,“好吧,我已经错过了几天,但我必须如期实现目标。现在该想想下一步怎么办了”。

    你必须自信,当你发现身体出现了巨大的变化时,你会感到吃惊的。, 百拇医药(吕 斌)